【大紀元2012年11月11日訊】 (大紀元休斯頓工商訊)年終將近，西方超市開始佈置起來，節日物品已經悄然上櫃，點燃節日氣氛。感恩節快到了，這是家人朋友聚餐敘舊、感恩、交友的機會。火雞自然是節日中不可缺少的「重頭戲」。
入鄉隨俗，談起火雞，不能否認有的華人乃烹飪好手；也有的人是吃肉高手，沒什麼挑剔；但是有不少華人望而生畏。從超市買來的火雞，口味肉質都與華人的口味喜好習慣不一樣，買火雞成了為節日應景用的，節日一過，還剩很多火雞肉留在冰箱裡，不知如何是好。如何才能買到可口的火雞呢？此問題今年有解了！
今年感恩節期間，休斯頓的迦南美食(OK Café)將特供適合華人口味的感恩節火雞。迦南美食的美味火雞是得到證實的，每年他們在洛杉磯連鎖店節日期間出售幾百多只火雞。顧客反映說，以前火雞每次都吃不完，而迦南美食的火雞不僅一次就吃完，而且還意猶未盡，隨後又帶朋友一起來堂吃。迦南的美味火雞人口相傳，美名不脛而走。還發生一件趣事，一家公司感恩節聚餐，派了幾個人分頭訂購火雞，以期有不同風味。到了聚餐當日，待眾人把火雞擺上桌，方發覺大家都訂的是迦南美食的火雞，真可謂“酒香不怕巷子深”。
迦南首先在火雞取材上，選擇重量大小適中，介於11至13磅的火雞。在製作上融合中西方的方法，火雞先經過拍打鬆弛肉質，然後使用十多種意大利香料醃製數小時，保證入味醃透，在客人預訂提貨前幾個小時現烤，精心製作，新鮮入味。迦南美食希望通過節日火雞的推出，讓華人歡度西方節慶之時，也能夠享用火雞的東方口味。迦南的火雞口味上乘，全中國城僅此一家，是家庭、團體、公司聚餐的頂好選擇。請提前3天預訂迦南火雞，迦南美食的電話：713-777-3938，地址：9888 Bellaire Blvd. #102, Houston, TX 77036 (黃金廣場內)。
