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澳某些肉類廠用寵物食肉作人類食肉出售

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【大紀元2012年11月18日訊】(大紀元記者袁鳳記者澳洲悉尼編譯報導)一份上世紀80年代的皇家調查委員會報告終於在上週公佈了一直被保留的部份,揭露了澳洲國內某些主要的肉類生產廠商用寵物食肉當作人類食用肉出售的劣行。

據悉尼晨鋒報報導,費爾法克斯(Fairfax)媒體的記者在1982年信息自由法通過後,便要求查閱有關肉類替代的1980皇家委員會調查報告的「附件H」,但直到上週才得到允許。

文件列出的案例包括:J. Curtis公司一年至少購買85噸的寵物食肉,然後將其重新包裝成去骨牛肉出售。Hammond肉類批發零售公司老闆稱,10個月中購買了16萬澳元的寵物食肉,這些肉可以餵養3000條狗,他承認其公司銷售的供人食用的肉,大約一半是寵物食肉,他們將寵物食肉上按規定染上的顏色切掉,掉包成人類食用肉。

有些公司把袋鼠肉、馬肉和其它寵物食品級的肉類剁成肉末,供人食用或直接把下等的邊角料肉轉賣給製作中式點心的商家作為餡料。

接收該調查報告的法官伍德沃德(Albert Edward Woodward)說:「隨便在田野中屠宰、完全不顧衛生的……驢肉、山羊肉、袋鼠肉、水牛肉、馬肉,被肆意地用來製成供人食用的肉品。」他列出總共35個案例需要做進一步調查或進行刑事起訴。

「附件H」還披露當時有些公司假造清真食品證書,把一般的肉當成要求嚴格的清真肉品出售。「附件H」還描述了北部行政區一家屠宰場的衛生惡劣,「蛆蟲……明顯可見」。

在「附件H」中被列出的公司大部份受到了制裁,或出口證書被取消,有少部份目前依然還在肉類行業運作。

(責任編輯:瑞木悅)

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2012-11-18 7:35 PM
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