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債務危機煩心 歐洲人恐變胖

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【大紀元2012年11月19日訊】(大紀元記者艾瑪綜合報導)歐元區15日宣告經濟陷入衰退,使各界再度擔憂歐洲主權債務、銀行監管和財政責任等問題。但歐洲家庭撙節營養,恐怕影響健康、導致肥胖,是另一項值得注意的議題。

據中央社引述《紐約時報》報導,從英國、法國到葡萄牙,蔬菜水果消費量下降,而零售價仍在上漲。歐洲各地家庭在採購食物時,愈來愈在意價格而非品質。

歐洲肥胖醫學中心的報告發現,西班牙失業婦女的「情緒性飲食」與肥胖率上升有關。歐洲肥胖率20年來逐漸上升,但經濟危機似乎使上升率增加,因為失業的人靠壞習慣降低焦慮。目前超過半數歐洲人過重,約17%肥胖。

義大利經濟已衰退一年,人民為節省開銷,回收剩下的義大利麵、麵包和蔬菜再做成餐點食用。義大利1/3家庭縮減食物開銷,量和質都受影響,偏向選用罐頭食物而非新鮮蔬果。

受歐債危機影響最大的希臘,政府10月要求零售商將過期但不會腐敗的食品打折出售。愛爾蘭食品安全促進局最近報告發現,愛爾蘭1成民眾貧窮得無法負擔正常的均衡飲食,這種情況在衰退中注定會惡化。

專家說,經濟艱困時期,政府更應努力維持甚至強化健康保險。但實際狀況,恰與此相反。

據經濟合作暨發展組織(OECD)本月稍早發布的報告,從2000年到2009年,歐洲各國平均每人每年衛生支出持續增加,平均增幅為4.6%,但2010年下降了0.6%。◇

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2012-11-19 2:29 AM
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