site logo: www.epochtimes.com

瓊林祭祖嚐瓊林宴 慎終追遠

人氣: 71
【字號】    
   標籤: tags: ,

【大紀元11月19日報導】(中央社記者陳守國金門19日電)金門縣金湖鎮瓊林蔡氏家族今天祭祖,品嚐「瓊林宴」,蔡氏宗親慎終追遠。

瓊林聚落以「蔡氏」家族為主,現有蔡氏族人2000多人。蔡氏先祖在明朝中葉以後,人才輩出,以父子進士蔡貴易、蔡獻臣及曾任雲南左布政的蔡守愚,最具代表性。明朝熹宗時獲「御賜里名瓊林」;清乾隆年間,蔡攀龍任福建水師提督,因此瓊林蔡氏有「文武世家」之稱。

金門大學兼任助理教授楊天厚表示,蔡氏從一世祖蔡十七郎到四世祖,人丁單薄,直到五世祖蔡靜山,子孫開始昌盛,六世祖逐漸有功名成就,出仕為官者甚眾,明、清兩朝計有進士6人、舉人7人、貢生15人、武將6人、國子監生27人。

瓊林蔡氏各世祖家廟「七座八祠」,其中「蔡氏家廟」(大家廟)為國定古蹟。「瓊林蔡氏宗廟祭祖儀典」,去年獲縣府審議通過為無形文化資產。

瓊林祭祖分墓祭與祠祭。墓祭是在除夕及清明前一天掃祭祖墳。祠祭則是每年農曆2月、10月在蔡氏家廟內祭祖,稱為春、秋兩祭。祭祖時,由長老7人主祭。

祭祀後舉行會餐,有定制菜單,為承祖訓簡約、質樸,固定有麵線盤、白斬雞、蒸魚、蒜仔炒三層肉、蒸芋頭、湯等六道菜,俗稱「瓊林宴」。

今天祭祖後,按古禮進行,7名長老先拜一世祖,再拜五世祖後拜科舉祖。祭典後也在里辦公室品嚐「瓊林宴」。

長老表示,「瓊林宴」由聚落年長婦女烹調,麵線取其長長久久;蒸魚年年有餘;蒜炒三層肉取其清清白白;蒸芋頭,祈求多子多孫。

評論