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身心障礙者也有能力做公益

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【大紀元2012年11月22日訊】(大紀元記者徐乃義台灣桃園報導)由身障朋友成立的十字路口咖啡屋縣府小站於97年設立許可,歐式麵包及咖啡產品已獲社會大眾肯定,創造5位身心障礙者長期而穩定的工作機會。這群認真就業的身心障礙朋友,一起參參與社會服務,透過縣府員工及縣府周邊商業辦公人士的支持,讓身心障礙者也有能力幫助台灣急難救助家庭。

2012年聖誕節十字路口推出「Bread for 2」一個麵包兩種愛活動,每一個史多倫意義在於當您買下史多倫同時,身心障礙者專業受到肯定;當您吃下史多倫時,在偏遠地方的另一個貧童也因此有飽足的一刻!

啟智技藝訓練中心附設庇護商店—十字路口咖啡,位於桃園縣政府一樓,今年發起Bread for 2活動與世界展望會合作,希望在分享這項有特殊意義的商品的同時,捐出一部分的利潤來幫助國內急難家庭,讓身心障礙的朋友也能發揮力量,幫助有需要的人。

23日下午1點至5點也將於中壢中平商圈舉辦聖誕節Bread for 2義賣活動,現場將提供民眾試吃愛心商品-史多倫,並且提供各樣世界展望會義賣品,敬邀桃園地區的朋友一同響應公益。

隨著台灣急難家庭的需求不斷突顯,飢餓三十逐年擴大服務工作,幫助這些經濟弱勢家庭在發生急難變故的第一時間獲得及時救助,執行方式包括透過社工員進行關懷訪視、提供緊急救助金與醫療補助等,讓遭遇急難的兒童及家庭適時獲得幫助,並持續關懷以遏止更多因為貧窮和急難的悲劇發生。

紀念在雪地中誕生的耶穌,中世紀時期(西元1474)在德國古城德勒斯登即有製作史多倫(stollen)麵包的傳統,從11月中旬開始,家家戶戶及店家開始忙著製作史多倫,以口感扎實的多穀麵包,放入豐富的果乾、肉桂香內餡,再外覆白色的糖霜,外型仿彿包著被單的嬰孩,象徵襁褓中的耶穌,所以又稱為聖誕麵包,不過在台灣通常只知道聖誕薑餅屋卻鮮少有人知道史多倫麵包,而每年啟智技藝訓練中心附設的十字路口咖啡縣府小站及Boské咖啡麵包坊都會應景推出,凡吃過的都讚不絕口。◇

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