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鵝
【大紀元2012年12月02日訊】（大紀元記者蔡上海嘉義報導）嘉義縣是全省最大雛鵝輸出地，為推廣縣產鵝肉美食，行銷嘉義在地新鮮鵝肉知名度，縣府結合中華民國養鵝協會、大林鎮公所與大林鎮農會，2日在大林鎮舉辦100桌以鵝肉為主題之「嘉義千人鵝樂宴」活動，推出12道色香味俱全的寶島鵝肉饗宴，吸引上千民眾參加。
鵝肉連續5年獲世界衛生組織評選為最有營養價值的肉類第一名，嘉義縣大林鎮年產占全省30～50%的雛鵝量，堪稱是鵝寶寶的故鄉，這次活動以千人參與方式分享台灣的鵝肉美食，將台灣美味的鵝肉融入常民的辦桌文化，消息一出立即吸引民眾報名，有的全家大小出動，有的呼朋引伴湊桌，更有來自新竹教育大學的外籍講師前來品嘗，都比出大拇指說讚。
大林鎮公所於運動綠廊活動現場提供與「鵝」相關表演，讓民眾感受地方的熱情風貌，民眾品嘗美味鵝肉料理，還可欣賞歌舞等精采節目；由於每桌優惠嘗鮮價僅2千元，當一道道佳餚上桌後，分量大又好吃，饕客異口同聲稱讚。
在活動當中，縣長張花冠、立委陳明文、中華民國養鵝協會理事長蔡平與大林鎮長黃貞瑜，上台與小朋友扮演的鵝寶寶，一起推銷鵝肉的美味。張花冠說，嘉義縣每年在民雄「鵝肉一條街」舉辦鵝肉節活動，讓消費大眾知道要享用美味的鵝肉就到民雄，而這次活動就是要讓消費大眾知道「鵝寶寶的故鄉在大林」。◇
（責任編輯：曉玫）
