【大紀元2012年12月04日訊】（大紀元記者張妮法國報導）寒冬來臨，食物比任何時候都顯得重要。93省蒙特勒伊（Montreuil）的「愛心餐廳」（Les Restos du Cœur）如往年一樣，自11月底開始對生活窘迫的人開放，為貧困的人士提供充飢的必備品。作為全省最大的一個「愛心餐廳」，這裡可以接待1千戶家庭，每週派發5千份食物。
「愛心餐廳」的食物來自熱心人們的捐贈。一般是與一些超市合作，在每年入冬的前夕，各地的志願者們會在眾多的超市裡收集人們捐贈的食物，如米、麵粉、各種罐頭、油、糖等等，以及一些日常生活必需品。
為「愛心餐廳」服務的人員全是志願者，他們來自社會各個階層：工程師、教師、家庭主婦……而且大多都是退休人士。在蒙特勒伊，這樣的志願者有90人，高峰期會有130人。像一個正常的企業一樣，「愛心餐廳」的工作組織的井然有序，志願者們在義務為有生活困難的人奉獻一份愛心的同時，互相之間的配合也很協調。
在開門的前一個月，「愛心餐廳」就開始接受家庭登記，僅僅30天的時間，已有370戶家庭作了登記。目前，前往登記的人數仍在不斷增加。據餐廳的統計，去年接待的1千戶家庭中，有350戶是有小孩的。
餐廳總面積有1千平方米，除了分發食物外，餐廳內設計的也很體貼和溫馨，有圖書架、兒童玩所、理髮角、休息廳等。對外開放的第一天，《新觀察者》的一名記者在那裏遇見了一位82歲的老年婦女，她熱淚盈眶地告訴記者說，如果沒有「愛心餐廳」，她的日子沒法過。這位老人來自西班牙，住在蒙特勒伊已有20年了，每月僅拿500歐元的退休金，獨自一人，還要交房租、煤汽、電、電話費等，幸好有愛心餐廳幫忙解決了吃飯問題。據統計，蒙特勒伊區有2千多位退了休無依無靠的老人。為了關照這些老人，餐廳設定了專門為老人發食物的時間。
「愛心餐廳」自1985年由幽默大師科魯徹（Coluche）創立以來，至今已有28個年頭了。科魯徹1986年是在一次車禍中不幸去世，享年僅41歲，而他要為窮人解憂的願望卻得到了充滿愛心的法國人的支持，並把「愛心餐廳」的運作維持至今。如今，「愛心餐廳」已成為國家性的慈善機構，全國有117個協會。隨著經濟危機影響的加重，「愛心餐廳」救濟的人數正在不斷地膨脹，「愛心餐廳」的主席奧利維爾•伯特（Olivier Berthe）對這種趨勢深表擔憂。
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