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台灣青草史(一)

預防流行性感冒 紫蘇

文|胡文元(台灣藥用植物研究會常務理事)

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漢醫藥草文化是我們的祖傳珍寶。早期西醫藥未引進台灣之前,民間多數以漢方草藥強身,或治療各種疾病與瘟疫。當時的青草藥師傅(俗稱的草藥仙、赤腳仙或郎中)據《本草綱目》記載及祖傳經驗方,提供藥草為民眾治療病症。

英文名:Perilla.
學名:Perilla frutescens (L.) Britt.var. crispa Decne. ex L. H. Bailey f.
別名:回回蘇、紅紫蘇。
用部:根、莖、葉及果實。
性能:味辛,性溫,無毒,入肺、脾經。

古早味保健方

紫蘇地瓜薑母湯

作用:食材:紅紫蘇鮮品3~4兩(乾品1兩)、黃肉地瓜半~1斤、紅棗和黑棗各8粒、老薑母2兩,煮食,可加黑糖,有糖尿病不加糖。

使用此方需注意,如果已有小感冒,可另加紅骨雞屎藤2兩、葛根1兩、魚腥草1~2 兩,煮食。上述一帖食用2天。

注意事項

1.此食療便祕者勿用。

2.每個人體質各異,使用前請務必諮詢專家,以避免誤食誤用。@◇

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