聖誕節、元旦和中國新年陸續將至，許多華裔家庭或許都在籌劃佳節期間的各類聚會和酒席。位於新州中部的「太陽大酒家」，開張15年以來在新州華裔社區中已頗具名聲。「太陽大酒家」裝修瑰麗典雅，環境優雅舒適，在新州中餐館中獨樹一幟。寬大喜慶的宴會廳和酒吧、獨立大型停車場，讓「太陽大酒家」成為了壽筵婚宴、公司聚會的首選食府。週末的港式早茶美點（Dim Sum）更是新州華裔輕鬆小聚的佳處。
一走進該餐館，迎面「太陽大酒家」幾個燙金大字就會讓你感到這家酒店的氣派和不同凡響之處。富麗喜慶的專設大宴會廳共有兩層，可容納兩百多人；一側專設的小酒吧供應一應俱全的酒水。這樣好的喜宴或壽誕場所，在新州可謂首屈一指。除了大宴會廳以外，酒店還另有一個可容納約七十人的中型宴會廳，也是節日期間公司職工或朋友聚會的理想場所。
「太陽大酒家」的菜單包羅甚廣，囊括了粵、川數百種菜式。太陽大酒家推出的正宗粵菜，在來自香港大酒店的主廚料理下，講究清鮮、爽滑、脆嫩，清而不淡、鮮而不俗、脆嫩不生、油而不膩，清中求鮮、淡中求美。其中僅海鮮就有龍蝦、肉蟹、生蠔、石螺、鮮魷、海參、鮑魚以及多種魚蝦等。太陽大酒家的推薦菜有XO醬爆花枝帶子、火山士的球、合桃果汁大蝦、八素腐皮卷、湖南脆皮魚等。
對於「尚滋味」和「好辛香」的川菜愛好者，在太陽大酒家也可以輕鬆點到麻婆豆腐、魚香肉絲這樣的地道川菜。每週六和週日上午11點至下午3點推出的港式早茶點心，是新州最著名的港式早茶好去處。正宗的港式口味，多樣化的點心選擇，每個週末都吸引了大量顧客前來品嚐，其中大多數都是回頭客。
為滿足各類聚會和酒宴的不同需求，太陽大酒家提供了不同檔次的經濟合菜和酒宴。合菜類有價值168元的八位用合菜、238元的十位用家庭合菜，以及338元的十位用商務合菜；酒席則從價值438元的十位用百年好合宴，到價值888元的十位雍容華宴不等。顧客還可根據各自需求，適當增減菜式。據介紹，「堅持真才實料、保證新鮮、並不斷創新製作」是太陽大酒家的特色，也是吸引酒家老顧客的法寶之一。
太陽大酒家的酒席很受歡迎，一般在幾個星期以前就須預訂。據了解，目前已經有許多顧客預訂了明年各月份的酒席。如有意在節日期間在太陽大酒家預訂餐位或酒席的顧客，可致電732-651-8668，或上網sunnypalace.com。
