最近總是覺得皮膚乾癢難受嗎？！中醫師教你這麼吃，就能清熱利濕又解毒！
中醫認為「肺主皮毛」，在秋天氣候轉涼時，平時不容易流汗的人，皮膚毛孔會收縮得更厲害，使體內的熱氣無法透過毛孔排出。這些熱氣的蘊積，導致皮膚發生紅腫搔癢等症狀。
治療原則：中醫以「袪風止癢」為原則，再根據體質的虛實、寒熱不同加以調整，療效甚佳。另外，建議皮膚乾癢的人，多吃「清熱解毒利濕」的食物。綠豆薏仁湯是保養肌膚的圣品，爽淡甘甜，清熱排毒，讓肌膚變得滋潤光滑。快給自己做一碗吧。
綠豆薏仁湯
做法：
1. 取綠豆與薏仁洗凈，綠豆浸泡1小時，薏仁浸泡2小時以上；
2. 將薏仁放入鍋中，加水煮熟，在鍋內悶一個小時；
3. 放入綠豆煮至適口；
4. 煮好後，按喜好加入冰糖。
綠豆
特性：味甘，性寒，歸心、胃經。
功效：清熱解毒、消暑利尿、消廱腫。
注意禁忌：脾胃虛寒腸滑泄者忌用。綠豆肉多食有飽脹悶氣感覺。
薏仁
特性：味甘淡，微寒，歸脾、胃、肺經。
功效：利水滲濕、健脾、除痹、清熱排膿。
注意禁忌：孕婦不可食用薏仁。
提醒 ：購買薏仁，注意不要買「洋薏仁」、「珍珠薏仁」，這些是「麥仁」，並沒有薏仁的功效。此外，臺灣薏仁的口感會比泰國薏仁的口感更佳。◇
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（摘編自《樂活中醫專欄》）
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責任編輯：李清風
