【大紀元2012年03月11日訊】（大紀元記常洪採訪報導）3月9日全國政協委員、國家體育總局原副局長崔大林稱，不存在國家運動隊自己專門養雞、養豬的事情，各支隊伍頂多的是委託飼養雞、鴨、豬等必需家禽、牲畜。對此原中國大學籃球主教練鞠賓揭露說：「這是為頻繁查出的中國隊員服用興奮劑找託詞。」
日前，國家體育總局為國家隊備戰奧運會專門下發文件《關於做好備戰倫敦奧運會國家隊運動員肉食品安全保障工作的通知》，通知要求各中心、國家隊嚴格保障運動員的食品安全，避免誤食含有興奮劑的食品。為此，備戰隊伍都為運動員們準備了「特供肉」、「特供菜」。
《京華時報》報導，此規定下發不久，就有媒體曝出，一支在麗江訓練的國家運動隊，由於對食品安全問題的忌憚，去農村買來20多隻烏雞，在駐地的後院散養。
對此全國政協委員、國家體育總局原副局長崔大林闢謠：「沒有這樣的情況，我沒聽到哪支運動隊專門自己養雞、養豬。」
國家體育總局科教司司長蔣志學也表示，「總局從未要求運動員養雞、養豬等。不讓運動員外出就餐並不代表『外面』到處都是(含有違禁成分的食品)，主要是確保萬無一失，儘量避免發生出現食源性的興奮劑陽性。」
大紀元記者就此採訪了原中國大學籃球主教練鞠賓。他表示，中國運動員在國際大賽中頻繁的被查出使用興奮劑，已經引起了國內外媒體以及各界人士的關注。目前在中國像田徑、游泳等項目，在中國的運動隊裡普遍使用違禁藥物。「瘦肉精」只是一種推脫，一旦查出就可以有個冠冕堂皇的藉口。所以才大量的炒作和下各種規定給人看。
《京華時報》曾採訪崔大林：去年發生了運動員因食用瘦肉精導致興奮劑檢測不合格的事件，這是否引起了總局的重視？
崔大林回答說：「現在確實在飲食衛生方面存在問題，比如說豬肉當中的瘦肉精，其中的成分在國際反興奮組織的明文規定中屬於違禁成分。我們也發現，一些運動員吃了豬肉以後，出現了問題，目前也引起了各方的重視。」
而據鞠賓瞭解，中國的運動員使用興奮劑，在圈內已經不是甚麼秘密了，可以說有歷史已經很久了，尤其是一些競爭比較強的項目。在整個國際體育舞台上，中國在運用激素能力的水平是非常非常強的。
最早在東德解體之前，他們的運動員是非常有優勢的，中國運動員從他們那裏學來了很多的用藥的技巧，目前在中國不是用甚麼藥的問題，而是用完藥後怎麼樣查不出來，現在中國的技術在這裡。
鞠賓說：「我吃完以後，我不讓你能夠查出來，這是一個非常高超的技術。就是說用藥誰都會用，因為這些藥都是現成的，使運動員在臨檢的時候查不出來，才是關鍵。」
儘管中國在這方面下了大量的財力物力，但是國際藥物檢查委員會檢查的越來越細緻。用高技術檢測運動員的尿樣更加嚴格，所以即使這樣還是有被查出來的。「瘦肉精」正好填補了這個空白。
目前瘦肉精、注膠蝦、蘇丹紅、三氯氰氨等等層出不窮，然而，領導幹部可吃「特供餐」，香港等地有內地市場專供的「供港蔬菜」，現在運動員普遍也能吃上「特供肉」了。那麼絕大多數民眾的食品安全該怎麼辦呢？
（責任編輯：謝東延）
