拓展商機 星巴克開首家果汁店

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【大紀元3月19日報導】(中央社洛杉磯19日路透電)星巴克公司旗下的新果汁吧連鎖店Evolution Fresh,今天開了第一家店,這是星巴克拓展咖啡以外事業的最大行動,希望能在產值達500億美元的健康食品產業上,提升公司的地位。

不過,果汁吧的生意很分散,而且競爭激烈,一些分析師說,Evolution Fresh果汁店的利潤,可能比星巴克(Starbucks)咖啡店低。

雖然星巴克還沒有透露打算開幾家果汁店,但是開在華盛頓州貝爾維尤(Bellevue)的第一家店,生意好不好將受到密切關注。

這家店將販售新鮮和瓶裝蔬果汁、冰沙與食物,像是捲餅、沙拉與濃湯。菜單也有純素者和素食者可選擇的食品。

全球最大咖啡連鎖店星巴克,是在去年11月以3000萬美元的現金收購Evolution Fresh;當時星巴克執行長舒茲(Howard Schultz)說,經營成功的獨立果汁吧,每家店每年可有逾100萬美元的銷售額。(譯者:中央社張曉雯)

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