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名牌飲料含高劑量致癌物?美監管機構起紛爭

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【大紀元2012年03月07日訊】(大紀元記者王嫣然編譯報導)近期,美國一個監督組織報告,百事公司和可口可樂公司的軟性飲料含有高劑量不安全化學物質,該物質會使動物致癌。而美國監管機構則稱,這些知名公司的軟飲料不構成健康風險。二者結論完全相抵觸。

據福克斯新聞網(FOXNews.com)報導,美國非營利健康機構公共利益科學中心(CSPI)表示,該機構在可口可樂、百事可樂、胡椒博士公司(Dr Pepper Snapple Group Inc)出品的胡椒博士(Dr. Pepper)與全食市場(Whole Foods)的365可樂(365 Cola)飲料罐內,發現高劑量用來染成焦糖色的不安全化學物質,該物質可使動物致癌

公益科學中心要求美國食品及藥物管理局(FDA)下令禁用含有4-甲基咪唑(4-methylimidazole,4-MI)的焦糖著色劑。該機構去年也曾提出過類似呼籲。

化驗所使用的產品樣品均取自華盛頓地區的商店,一些12盎司裝的飲料罐裏含有近140微克4-MI,而加利福尼亞州4-MI上限規定為29微克。

該中心主管杰克博森(Michael Jacobson)說:「可口可樂與百事可樂在FDA的默許下,不必要地讓數以百萬計美國人暴露在會致癌的化學品中。」他說:「著色完全只起裝飾作用,不會增加產品風味。如果企業可以讓褐色食物著色劑不含致癌物,那食品業可以使用。」

杰克博森還補充:「FDA必須禁用這種著色劑,避免消費者面臨風險。」

公益科學中心已要求FDA禁用內含4-MI的焦糖著色劑。FDA正在審查公益科學中心提出的請願,但表示這些飲料仍然安全無虞。

可口可樂公司發言人在一封電郵中稱,該公司食物和飲料中4-MI實際含量含量並不支持CSPI希望公眾相信的錯誤指控。該公司產品中4-MI劑量對人體無任何健康和安全危害。

FDA發言人卡拉斯(Doug Karas)在聲明中說:「要達到研究證明會讓老鼠致癌的劑量,消費者必須每天喝掉超過1,000罐汽水。」

美國飲料協會(ABA)也發表聲明說:「這只是公益科學中心在危言聳聽。事實上,全球各地主管機構的調查研究均認定,焦糖著色劑使用在食品與飲料上是安全的。」

(責任編輯:張東光)

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2012-03-07 2:43 PM
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