【大紀元2012年03月07日訊】（大紀元記者王嫣然編譯報導）近期，美國一個監督組織報告，百事公司和可口可樂公司的軟性飲料含有高劑量不安全化學物質，該物質會使動物致癌。而美國監管機構則稱，這些知名公司的軟飲料不構成健康風險。二者結論完全相抵觸。
據福克斯新聞網（FOXNews.com）報導，美國非營利健康機構公共利益科學中心（CSPI）表示，該機構在可口可樂、百事可樂、胡椒博士公司（Dr Pepper Snapple Group Inc）出品的胡椒博士（Dr. Pepper）與全食市場（Whole Foods）的365可樂（365 Cola）飲料罐內，發現高劑量用來染成焦糖色的不安全化學物質，該物質可使動物致癌。
公益科學中心要求美國食品及藥物管理局（FDA）下令禁用含有4-甲基咪唑（4-methylimidazole，4-MI）的焦糖著色劑。該機構去年也曾提出過類似呼籲。
化驗所使用的產品樣品均取自華盛頓地區的商店，一些12盎司裝的飲料罐裏含有近140微克4-MI，而加利福尼亞州4-MI上限規定為29微克。
該中心主管杰克博森（Michael Jacobson）說：「可口可樂與百事可樂在FDA的默許下，不必要地讓數以百萬計美國人暴露在會致癌的化學品中。」他說：「著色完全只起裝飾作用，不會增加產品風味。如果企業可以讓褐色食物著色劑不含致癌物，那食品業可以使用。」
杰克博森還補充：「FDA必須禁用這種著色劑，避免消費者面臨風險。」
公益科學中心已要求FDA禁用內含4-MI的焦糖著色劑。FDA正在審查公益科學中心提出的請願，但表示這些飲料仍然安全無虞。
可口可樂公司發言人在一封電郵中稱，該公司食物和飲料中4-MI實際含量含量並不支持CSPI希望公眾相信的錯誤指控。該公司產品中4-MI劑量對人體無任何健康和安全危害。
FDA發言人卡拉斯（Doug Karas）在聲明中說：「要達到研究證明會讓老鼠致癌的劑量，消費者必須每天喝掉超過1,000罐汽水。」
美國飲料協會（ABA）也發表聲明說：「這只是公益科學中心在危言聳聽。事實上，全球各地主管機構的調查研究均認定，焦糖著色劑使用在食品與飲料上是安全的。」
(責任編輯:張東光)
