site logo: www.epochtimes.com

週末竹縣客家美食節 桐花季音樂會登場

小朋友舞出創意料理的喜悅。(攝影:彭瑞蘭/大紀元)

人氣: 1
【字號】    
   標籤: tags: , , , , ,

【大紀元2012年03月07日訊】(大紀元記者彭瑞蘭台灣新竹報導)現行世界各地都在行銷產業觀光,以美食帶動最能事半功倍。新竹縣7日在縣府大廳、召開「第一屆客家美食節大隘藝術節」的記者會,選定5月5日星期六,將在好山好水的寶山鄉寶二水庫旁溪源洞老仙爺廟前廣場,結合桐花季音樂會登場,請縣內各客家美食創意料理的店家廚技大賽。

縣長邱鏡淳表示,2013年新竹縣主辦台灣燈會,為遠近來訪的遊客要先準備好美食,先辦「龍來新竹、共下來食好料」。縣內客家人、閩南人、原住民、新移民等各族群多元化的料理,也期望推廣精緻又養生的異國風味美食系列,歡迎各店家踴躍報名。

寶山鄉長范玉燕表示,寶山和峨眉、北埔3鄉屬於大隘區,很開心要辦理這有意義的大活動,改掉原本鹹又油膩的刻板客家印象,朝便宜健康的養生餐創意料理,希望第一屆就打亮新竹縣美食的招牌來。

第一屆客家美食節分粄條創意料理、客家美食料理、新移民美食料理、原住民美食料理等四組競賽。邀請產官學界代表第一階段試吃評選,各組前10名再進行第二階段網路票選、現場料理競賽、民眾現場試吃票選。贏取各組前3名分別頒獎金鼓勵。


縣長邱鏡淳扮廚師和來賓準備上菜了。(攝影:彭瑞蘭/大紀元)



色香味俱全的紅糟鴨。(攝影:彭瑞蘭/大紀元)



色香味俱全的客家蒸粄條。(攝影:彭瑞蘭/大紀元)



色香味俱全的蓮霧菜包。(攝影:彭瑞蘭/大紀元)


3月23日前電子郵件報名,官網:http://2012hakkafood.tw.tranews.com/

(責任編輯:王愉悅)

評論