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高雄驗濕麵 8件含防腐劑

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【大紀元4月30日報導】(中央社記者夏念慈高雄30日電)氣候愈來愈炎熱,高雄市衛生局4月開始針對轄內店、大賣場及製麵廠等常見市售麵濕製品抽驗,今天公布檢出8件摻防腐劑,不合格率為12.3%。

衛生局食品衛生科長魏任廷表示,一般來說,天氣愈熱,生食比熟食易腐壞,摻水分比乾燥食物也易腐壞;衛生局考慮販售濕製品商家可能添加防腐劑,為確保麵濕製品食用安全性,才規劃夏季抽驗計畫。

衛生局今天公布第1批市售麵濕製品包括陽春麵、拉麵、水餃皮及麵疙瘩等共計65件,其中 8件檢出防腐劑(苯甲酸),與不得檢出的規定不符,合格率為87.7%。

衛生局已要求業者立即下架回收不合格商品,並追查5家違規製造的業者,依食品衛生管理法第12條及同法第33條規定,處新台幣3萬元以上15萬元以下罰款。

魏任廷說,民眾若長期偏好食用過量添加防腐劑食物,可能會造成腹痛、嘔吐、拉肚子等身體不適,嚴重還會危害人體的肝、腎及神經系統。

魏任廷建議,民眾購買麵製品時,應選擇商譽信用良好及現場環境優良廠商購買,麵濕製品完成後,應及時放入攝氏7度以下冷藏庫存放,安全有效食用期限為7天,若不符合這些條件,不宜再購食。

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