【大紀元2012年05月12日訊】導言： 溫馨的母親節來到了，全球各族裔都會以自己的方式歡慶母親節，孩子們會為媽媽獻上「母親之花」——康乃馨，表達對母親純潔的愛和真摯的謝意。母親節，已經成了一個名不虛傳的國際性節日。
母愛是人間最無私聖潔的愛，對於給予我們生命的母親，再多的言語也難表心中的感恩之情。不論母親偉大還是平凡，年輕還是衰老，母親永遠是天下兒女最敬愛的人。值此母親節來臨之際，祝全天下的媽媽們節日快樂！
（大紀元記者沈玉清綜合報導）大多數國家把每年5月的第二個星期日定為母親節，這已經成為國際性的一個慶祝節日了。它是為歌頌世間偉大的母親，紀念母親的恩情，發揚孝敬母親的道德而定立的。
儘管世界各國慶祝母親節的時間都不盡相同，但表達對母親的感恩與溫馨愛意卻不會分國界與種族。
英國人在「Mothering Sunday」 返家與媽媽團聚
17世紀中葉，母親節流傳到英國，英國人把封齋期的第四個星期天作為母親節 (指復活節前夕之前，星期天除外的四十天)，人們在這一天回家探視雙親，並致禮表示敬意。當時，有許多的窮人必須在有錢人家裏當傭工，而被迫離家寄宿在主人家裏，在這一天，主人們會放他們假，並鼓勵他們返家與媽媽團聚。為增加歡樂氣氛，也發展了一種特別的蛋糕稱為「mothering cake」。
1914年美官方宣佈母親節為全國性節日
1914年，美國總統威爾遜先生(President Woodrow Wilson)發表官方聲言，讓母親節成為全國性的節日，就是每年五月的第二個星期日這一天。
當母親節來臨時，人們總要想方設法使母親愉快地度過節日，感謝她們一年的辛勤勞動。最普通的方式是向母親贈送母親節卡片或禮物，還有些家庭則由丈夫孩子們把全部家務活包攬下來。
中國人以自己特有方式表達濃濃親情
在中國，敬重母親、弘揚母愛的母親節，已成為一個約定俗成的節日。中國人以自己特有的方式表達濃濃的親情，在母親節這一天，人們會送給母親鮮花、蛋糕、親手烹製的飯菜等等禮物，孝敬母親，用親情回報對母親的養育之恩。
法國人的母親節更像全家人的生日會
法國人的母親節則更像是一個為全家人舉行的生日會。法國母親節定在五月的最後一個星期天，全家人聚在一起享用晚餐，餐畢還要端出一個為母親特製的蛋糕。
在日本 母親節充滿思念的氣氛
每年五月的第二個星期日為日本母親節。在日本，這個節日充滿思念的氣氛。為表示對母親的尊敬，一般以贈送康乃馨為主。
加拿大家庭做各種讓母親歡喜的事
在加拿大，母親節這天，家庭成員除向母親贈送禮物外，並要做各種讓母親歡喜的事情，以表示敬愛之情。
埃及送禮物 評選全國最理想母親
每年3月的最後一個星期五是埃及的母親節。這一天，全國各地的青少年都要給母親贈送鮮花和禮物，為母親舉辦音樂會和文娛演出，並評選出全國最理想的母親。
印度媽媽精心打扮 到公共場所盡情娛樂
每年4月5日是印度的媽媽節。這一天，凡是生了孩子的媽媽都要穿上五彩繽紛的紗麗，戴上精美的首飾，來到公共場所盡情娛樂，以顯示做母親的女性風采。
中非媽媽身著盛裝 在首都舉行盛大遊行
每年5月29日，中非共和國就要隆重慶祝傳統的媽媽節。這天，媽媽們身著盛裝，懷抱孩子在首都班吉市舉行盛大遊行。國家領導人和政府官員也要參加她們節日的活動，使節日更加隆重熱烈。
泰國舉辦全國「評選優秀母親」活動
每年的8月12日是泰國的母親節。節日期間，全國最有意義的活動是「評選優秀母親」，然後，成千上萬的女兒手持潔白的茉莉花作為「母親之花」 敬獻給母親，以表達感激之情。
墨西哥人身穿民族服裝 載歌載舞
每年墨西哥的「聖母節」，以紀念一位心地善良、樂於救人的聖母為主題。這天，人們身穿民族服裝，高舉聖母像旗幟，在老人的帶領下載歌載舞。
康乃馨 母親之花 表達對母親的感恩
「送媽媽一束康乃馨」是母親節向母親表達感恩的傳統項目。康乃馨，被稱為「母親之花」，表達對母親的感恩、依戀、思念之情。
紅色康乃馨，用來祝願母親健康長壽；黃色康乃馨，代表對母親的感激之情；粉色康乃馨，祈祝母親永遠年輕美麗；白色康乃馨，對已故母親表達哀悼思念之情。
========================
飲食三秘訣 為母親健康把關
喝牛奶多蔬果及全穀 多付出時間關懷母親 讓媽媽天天都過母親節
【大紀元訊】感恩母親辛勞，為人子女除買禮物表達孝心外，不妨幫母親做好健康管理。營養師提供飲食三秘訣，喝牛奶、多蔬果及多全穀，且多付出時間關懷母親，讓媽媽天天都過母親節。
據中央社報導，臺灣大林慈濟醫院營養師張雅芳表示，婦人一般到了50歲開始，由於卵巢功能衰退，雌激素逐漸減少，生理期間隔越來越長，最後完全停經，這時母親可能會有情緒不穩、失眠、潮紅等更年期的症狀發生。
張雅芳表示，停經後的婦人，容易發生骨質疏鬆症及心血管性疾病，建議多攝取高纖、高鈣食物，如糙米飯、胚芽米或五穀飯取代精緻白米飯，並以豆腐、豆乾類等黃豆類食物取代部份肉類，減少甜食、高油脂食品的攝取，有利於預防心血管疾病。
另外，她建議多喝牛奶或食用乳製品、豆腐、芝麻、杏仁、海帶、紫菜、小魚乾等含鈣量豐富的食物，加上每日適度運動及照射陽光5至10分鐘，少喝含咖啡因的飲料，以預防日後骨質嚴重的流失。
張雅芳說，為人子女協助媽媽留住青春、享受健康，喝奶（牛奶）、吃豆（豆腐、豆乾），少吃肉，多吃蔬果（天天五蔬果），少零食，多吃全穀，少油炸。
張雅芳說，現代職業婦女比以前多，普遍年齡層在30至40歲左右，這時期的母親大都是上班族也是外食族，加上忙碌或壓力大，可能攝取咖啡或茶的比例增高，且 有蔬果、纖維及鈣質普遍攝取不足的現象。建議在外用餐時，宜選擇清淡、少油炸食物，應多食用富含高纖維食物，除了營養均衡，更有助於皮膚保養及預防老化。
=====================
母親節的由來
至1920年 安娜已把母親節的觀念深植在其它43個國家
（大紀元訊）母親節正式被慶祝的歷史，至今雖然不到100年的歷史，但是，專門找一天來表達對媽媽崇高敬意的觀念，卻可以追溯到很久以前。古代的希臘人和羅馬人都會舉行「春季節日」，以表達他們對「母親神」（泛指女性神）的崇敬。
後來，在中古世紀的英國，四旬齋（為紀念耶穌在荒郊的禁食，而舉行的絕食齋戒或懺悔的宗教活動，時間大致在每年的二月底至四月初）的第四個星期日，就是所謂的『母親日』。那一天，長大的孩子，必須帶著禮物回家，送給自己的媽媽。
為提倡和平 女作家建議訂定母親節
在美國，以寫「共和國戰歌」而聞名的女作家朱莉亞‧瓦德‧霍耶，曾建議在6月中選定某一天為母親節。由於美國內戰的爆發，許多母親感受到戰爭的恐怖，及失去愛子的痛苦，朱莉亞極力號召訂定一個節日以提倡和平。她的建議只有少數幾個地方採納。
安娜繼承遺志 實現母親理想
不久，一名叫賈薇絲太太的美國人，在西維吉尼亞州的格拉夫頓家鄉，籌組一個委員會，贊助「母親友誼日」的活動。這個節日的目的是為了把東部各州，那些曾在內戰當中，為南北雙方作戰的家庭結合起來。賈薇絲太太的計劃雖然獲得當地的支持，但是母親節的構想，卻一直到她過世以後才真正實現。
賈薇絲太太於1905年的5月9日（當月的第二個星期日）死於費城；她是一名寡婦，跟著兒子克勞德及兩個女兒─艾爾辛諾和安娜住在一起。
女兒安娜一直都很敬愛自己的母親，因此在媽媽死後，她就想找個方法，以表達對母親永恆的敬意，同時延續母親制定母親節的構想。
1907年，她寫信給格拉夫頓教堂的牧師，請他為已逝世兩週年的媽媽做個特別的追思禮拜。當天，安娜捐贈了500朵媽媽生前最喜歡的花─白色的康乃馨，送給所有參加儀式的小孩和母親。
第二年，教堂便正式宣佈，賈薇絲太太逝世的三週年忌日為母親節。但是當天安娜卻沒有出席，因為她正在費城忙著組織一個母親節委員會。
發起寫信運動 制定母親節為國定假日
在該委員會的協助下，安娜開始發動大規模的寫信運動。她寫信給數以百計的教堂、商業領袖、報紙編輯、政治家等，要求他們加入制定母親節為國定假日的活動。
1910年，西維吉尼亞州州長回應了她的請求，並發表第一個母親節的宣言，要求所有的西維吉尼亞人，在5月的第二個星期日，佩帶白色的康乃馨上教堂。而俄奧克拉荷馬州及華盛頓州，也在那一年開始慶祝母親節。到1911年，母親節的禮拜活動便在全美各州舉行。
國會訂5月第二個星期日為母親節
欣喜萬分的安娜，決定組織「母親節國際協會」，於是從1912年開始，她把全部的時間和精力，全部奉獻在提倡母親節的活動上。她的努力，終於 在1914年 的5月8日開花結果，因為國會通過一項聯合決議，要求美國人在那一年5月的第二個星期日懸掛國旗，以表達對全美國母親無比的尊敬和愛意。第二天早上，安娜成為美國白宮的客人，親眼看著威爾遜總統簽署這項決議，總統同時還把那枝簽署的筆送給安娜。
到了1920年代，安娜已經把母親節這個觀念，深植在其他的43個國家。
友人為安娜解決晚年困境
安娜一直跟哥哥克勞德住在費城，兩人一起照顧雙目已經完全失明的艾爾辛諾。克勞德在1926年去世時，把全部的財產留給兩個姊妹。她原本以為，這些財產足夠讓她們度過餘生，但是30年代的經濟大恐慌，卻使那些財產的價值貶得所剩無幾。
到了1940年代，安娜已經一文不名，而且，像艾愛爾辛諾一樣，幾乎全盲，她再也沒有力氣和視力來寫信了。1943年，安娜的朋友聽到她的困境後，立刻安排她住進一家私人療養院，接受妥善的照顧。
1948年11月24日，84歲的安娜死於療養院內。今天，每年的母親節，美國總統都會重新宣告這個節日的重要性，以紀念這位幾乎是獨自創立這個國際性節日的偉大女性──安娜瑪莉薇絲；而其它各國，也在當天紛紛舉辦各種節目活動，慶祝母親節。
