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【大紀元5月18日報導】（中央社記者陳至中新北市18日電）新北市衛生局抽檢市售醃漬蔬菜40件，發現2件防腐劑苯甲酸過量，吃多了不但不開胃，還會讓食慾變差，傷害肝功能、腸胃道；已要求業者下架。
衛生局5月抽檢賣場、超市、傳統市場、餐飲店、攤商販售的醃漬蔬菜，發現泰山區某餐廳販售的碎花瓜、長花瓜，被驗出過量的苯甲酸，超過每公斤0.6公克的標準，其中碎花瓜更超過標準值5倍。
衛生局表示，苯甲酸是常見的防腐劑，但吃多了會導致食慾變差、肝功能損傷，引起胃痛、反胃、嘔吐等問題，不可不慎；衛生局已循線追查上游廠商，查明情節可依「食品衛生管理法」處以新台幣3萬到15萬元罰鍰。
衛生局表示，民眾選購醃漬蔬菜時，應向信譽良好的廠商購買，避免購買來源不明的散裝商品；另外，醃漬蔬菜多半鹽分過高，吃多了易導致心血管疾病，應減量食用。
