陸客團光顧台知名牛肉麵店 食物涉回收再賣

【大紀元2012年05月24日訊】（大紀元記者鍾元台灣綜合報導）針對台灣媒體報導，高雄市知名的一家牛肉麵店，經常有陸客團來用餐，但被檢舉涉嫌回收食物再賣。高雄市衛生局23日派員2次突擊檢查牛肉麵店，雖未查獲有違法的內容，但發現數處環境不潔缺失，當場開出限期改正通知書，要求店家立即改善。

據台灣《蘋果日報》報導， 高雄市知名大牛牛肉麵回收客人吃剩的牛肉塊，放進剛煮好的麵裡直接上桌，還把客人吃剩的小菜重新湊盤給顧客食用。 該店近來專接陸客團生意，陸客來團按人頭計，每人150元，每桌6人，含6道小菜及每人1碗牛肉麵。

老闆娘表示，回收的小菜，全是陸客團沒動過的，否認賣給其他客人，而是供應給員工食用。

衛生局食品衛生科長魏任廷表示，針對媒體報導，現場業者向衛生局辯稱客人剩餘牛肉塊集中後餵狗，剩餘小菜先分類，零散當廚餘處理，看起來較完整的回收是給員工食用，絕對沒有拿出來再賣，每天廚餘桶約有八分滿，廚餘業者早上會到店內回收。

魏任廷說，稽查人員稽查店家衛生環境，發現廚房未裝紗窗，冰箱內沒有溫度計且冰存私人物品，部分食材未覆蓋等違反相關規定情形，已開立通知書要求限期改善，並將店內小菜採樣帶回檢驗。

衛生局說，會再派員不預警方式檢查，如果查緝食物回收再賣屬實，將依食品衛生管理法開罰新台幣6至60萬元。