饗食天堂生蠔不衛生 罰6萬元

【大紀元6月19日報導】（中央社記者孫承武台北19日電）台北市政府衛生局今天公布「饗食天堂」27件食品、環境檢體檢驗結果；其中，1件「生蠔」檢出仙人掌桿菌、3件生魚片抽驗衛生標準不符規定；其中生蠔部分，先開罰新台幣6萬元。

衛生局食品藥物管理處表示，經採樣「饗食天堂」2家分店的6件生蠔，送行政院衛生署食品藥物管理局檢驗諾羅病毒、輪狀病毒等，目前檢驗中；中央並已通知駐外單位協助調查韓國輸入生蠔類產品是否遭汙染。

食品藥物管理處指出，今天公布「饗食天堂」4家分店的27件食品及環境檢體（包含1件食用冰塊、3件生蠔、7件生魚片、16件環境檢體）。

其中4件檢驗結果不符規定，分別是京站店1件「生蠔」檢出仙人掌桿菌（460MPN/g）、1件「鯛魚生魚片」檢出生菌數及大腸桿菌群衛生標準不符規定；另外，明曜店1件「鮭魚生魚片」檢出大腸桿菌群、1件「旗魚生魚片」檢出大腸桿菌群及大腸桿菌；已通知業者限期改善，將擇期複抽。

食品藥物管理處官員說，這次生蠔檢出仙人掌桿菌病因性微生物超過100個，雖未達到食品中毒「病因物質」判明標準（病因物質是指自每公克可疑食物檢體中檢出的菌數大於10萬個），但已違反食品衛生管理法對於食品中「染有病原菌」規定，將依法對「饗食天堂」罰鍰6萬元。

另外，3件生魚片檢出衛生標準不符規定，經通知限期改善，擇期複抽若仍不符規定，將依食品衛生管理法處3萬元以上、15萬元以下罰鍰。