【大紀元2012年06月04日訊】（大紀元記者文龍報導）14個國家的300多位科學家歷時8年多的攻關，近日成功破譯了西紅柿基因組（genome）密碼，通過這一技術的應用，預計不久的將來具有新型獨特口味的西紅柿會在市場出現，它的味道或者甜如桃，或者辣如椒。
5月31日，國際權威學術期刊《自然》以封面文章發表了這項重大科研成果。該成果是由來自美國、中國、韓國、荷蘭、以色列等14個國家90所研究機構的300多位科研人員組成的共同研究小組，歷時8年多的時間共同完成的。
西紅柿有12個染色體，約3.5萬個基因。參與該項研究的各國專家分別對不同染色體進行分析研究。最終分析結果顯示，西紅柿的DNA共有9億多個鹼基組成，並破解了西紅柿約3.5萬個基因的性能和排列結構，其中97.4% (33840個)的基因已經精確定位到染色體上。
《自然》雜誌認為，破解西紅柿基因密碼有著重要意義。它不僅會有效推動新品種的開發，還將有助於破解包括辣椒、土豆在內的300多種茄科植物的進化過程。
另外，它可以讓科學家瞭解更多的植物生長基本機制，比如是甚麼基因使西紅柿變紅。同時，它將有助於科學家改進西紅柿質量。比如不用轉基因技術就改變西紅柿的味道、儲藏時間、抗病蟲害性能等。
專家認為，這項技術突破不僅「將大大減少栽培費用和時間」，而且有望將控制口味的基因片段從控制保質期的基因序列中分離出來。因此在不久的將來，即具較長的保存期，又有鮮艷的色澤，更具有各種可口風味的西紅柿，將會在超市內普遍供應。
西紅柿是人們最常用的食物之一，2010年全球西紅柿產量超過1.45億噸，意大利人平均每年要吃16.5千克西紅柿，美國人吃得更多。參加這項研究的諾丁漢大學教授格雷厄姆•西摩（Professor Graham）認為，西紅柿基因組的成功破譯，能夠對全球西紅柿的年產值增加300至400億美元。
也有一種擔心認為，這項成果意味著科學家將會輕易改動水果的基因組成，因此令公眾產生對轉基因食品的恐懼心理。一直以來，部份專家擔心轉基因生物的種植會導致傳統生物的基因污染。許多環境保護組織，包括綠色和平、世界自然基金會和地球之友等國際機構都持有這種觀點。
（責任編輯：童宇）
