吃素3週 獲贈飲食密碼書

【大紀元7月18日報導】（中央社記者郭芷瑄屏東縣18日電）屏東市公所38名員工響應「蔬食抗暖化」吃素3個星期，市長葉壽山今天送「2012飲食密碼」一書給他們，感謝其身體力行實踐愛地球的心。

屏東市公所6月員工月會中，邀請國防醫學院藥理科副教授羅時鴻演講「蔬食抗暖化－新世紀飲食觀」，當時葉壽山承諾吃素3個月，另有員工響應先從吃素3個星期開始嘗試。

為了鼓勵響應吃素的人，屏東縣珍愛環境推廣教育協會提供期滿送「2012飲食密碼」一書，葉壽山今天將書送給每名完成3星期吃素的員工。

葉壽山表示，市公所今後推動每個星期五為無肉日，鼓勵員工每週1天吃蔬食，響應愛地球行動。