【大紀元7月6日報導】（中央社記者林淑媛華盛頓特稿）國際食品法典委員會表決通過訂定瘦肉精標準，讓美牛爭議有解，而美牛議題卡住台美經貿中樞神經多年，TIFA若能召開，台灣未必能得到所有想要的成果，但沒TIFA，卻連開始都難。
國際食品法典委員會（CAC）以表決方式通過訂定萊克多巴胺（俗稱瘦肉精）標準，在在都看出美國強力主導痕跡，而大國主導國際經貿規則，是亙古不變的道理，即便是世界貿易組織（WTO）多達160餘個會員，大國在議場上音量就是比小國大，主導議題發展，也是司空見慣。
美牛飼料添加萊克多巴胺到底對人體有沒有害，迄今沒有任何數據可以證明；一位出身台灣、在美國農業部任職的食品專家對中央社記者說，台灣討論美牛進口問題「太情緒化」。
這名不願具名的專家說，食品安全有太多複雜因素，必須要有科學證據，當認為美牛有問題時，卻提不出科學數據佐證，台灣在討論美牛的整個過程，都已經模糊焦點，變得很情緒化。
他表示，從維護國人健康角度出發，質疑美牛飼料添加萊克多巴胺無可厚非，但國際經貿規則中，在提不出有害的科學證據前提下，台灣以邊境管制方式禁止美牛登台，徒然落美方口實。
全球化時代，台灣既然無法自外於國際經貿市場，面對美牛強力叩關，不需要在邊境上限制進口，而是在政府進行銷售管道控制與消費者端努力，即讓美牛上架，由消費者自行決定吃不吃美牛，這些做法在亞洲國家、例如日本都有經驗可循。
在美牛議題解決後，中斷近5年的台美貿易暨投資架構協定（TIFA）下的協商可望恢復，不過有人質疑TIFA即使召開協商，台灣也不見得能拿到所有想要的成果，但問題是，TIFA不開，連要東西的機會都沒有。
南韓與歐洲聯盟以及美國接連簽署完成自由貿易協定（FTA），憑藉的就是開放的決心，南韓政府一樣也承受美牛開放壓力，如今南韓過關斬將，與中國大陸也展開FTA談判，近來南韓周旋於亞太各國與華府外交圈，與當年在亞洲金融風暴中潦倒的北國相較，不可同日而語。
相對的，如果台灣在開放美牛這一步都走不過去，遑論未來與其他國家簽訂FTA或是加入跨太平洋夥伴協議（TPP）所面臨的龐大農業市場開放壓力，屆時稻米等敏感項目，都會是棘手議題。
除非台灣想要退出國際經貿舞台，確保自己能自給自足，否則開放這條路是非走不可，美牛議題也只是考驗的開始，因為台灣想要加入區域整合生存遊戲，除他國點頭協商外，最重要的是自己準備好了沒？
