用電鍋做月見香椿醬懶人拌麵

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食材料金:NT $ 20
所要時間:10min.
懶人指數:★★★★★
省錢指數:★★★★★

材料:(1人份)

中式麵條一人份(一束直徑約一個寶特瓶口大小)
清水一杯半(約350ml)http://blog.xuite.net/iq943/recipe原創
香椿(Chinese mahogany)醬三大匙(喝湯用的湯匙)
蛋一顆

做法:

1. 將乾麵條以放射狀平均放入電鍋內鍋中,香椿醬和清水平均撒在麵條上,做法請見電鍋炒麵。http://blog.xuite.net/iq943/recipe原創

2. 以【蒸煮】功能蒸約10分鐘,起鍋後以筷子攪拌再加入一顆生蛋,將生蛋和麵攪勻著吃(像沙茶醬或親子丼那樣把蛋攪勻)即可。

說明:

※ 上次實驗了好幾次做出電鍋炒麵但覺得麵有點太軟,所以這次實驗了用蒸煮功能10分鐘把麵煮熟,用的是最近很受歡迎的香椿醬,和生蛋一起拌著吃還滿好吃的呢。為了拍出這張照片總共做了三次,三次都很好吃喔!

※ 今天又實驗用細麵線去做豆瓣醬拌麵,不到10分鐘就煮好了,電鍋還沒跳起來就可以打開來吃了。

成功案例(使用大同電鍋):
WA Note 西澳隨筆 http://blog.roodo.com/daphnewanote/archives/2552438.html @

轉自《窮留學生懶人食譜》

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