【大紀元2012年08月03日訊】 （大紀元記者何堅溫哥華報導）隨著夏季炎熱的持續，生食相關疾病也越來越猖獗，尤其是那些半熟的海鮮，例如牡蠣、蛤蚌、貽貝、扇貝和鳥蛤。
在發現5宗弧菌毒菌感染病例後，上週卑詩疾病中心已向民眾發出緊急警告，而本週二案例上升至9宗。這9名患者都有腹瀉和嘔吐的症狀，同去年同期的42例相比，明顯減少，但流行病學家Marsha Taylor認為，今年實際爆發病例可能會更多。
她表示對今年病例減少並不感到意外，因為今年初一直持續低溫，春季來臨的晚，但夏季來臨的早，造成流行病季節相對去年要更晚一些。她提醒民眾，流行病季節已經降臨，要提高警惕，做好防範。
卑詩疾病中心建議消費者在可靠的海鮮經銷商處購買海產品，並建議食用熟透的海鮮。
省海產養殖協會發言人Matthew Wright表示，一些在夏季頻繁發生疾病感染的區域已經被封鎖。而在過去幾年海鮮中毒的案例越來越頻繁，因此養殖者們已經提前做好預防準備，將養殖場關閉數週。
不像其他的農作物，如果不及時收割會壞掉，過濾飼養的水生貝殼類免除了感染之慮，但在能夠食用之前，需要3週的時間來清潔。
由於貝殼類生物遍布卑詩海岸，所以Wright說關閉一個海域，還有其他的海域開放。
卑詩省海產工業每年的收入高達3200萬元。◇
責任編輯：易君
