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研究:吃太多甜食有損記憶力

秦飛

德國一項研究表明,食用過多甜食會使人健忘,保持低血糖水平對大腦有益。(Fotolia)

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【大紀元2013年10月26日訊】(大紀元記者秦飛編譯報導)德國一項研究表明,保持低血糖水平對大腦有益。如人體中血糖含量過高,將出現記憶問題。對甜食愛好者來說,這無疑是個壞消息,因為食用過多甜食會使人健忘。

據英國《每日郵報》報導,在這項研究中,研究人員測試了141位平均年齡63歲的參與者的記憶能力和血糖水平,同時藉由腦部掃瞄來衡量他們海馬區的大小。

這些參與者都沒有糖尿病或前期糖尿病。那些超重、每天飲用超過三份半酒類、或有記憶和思考問題的志願者,在研究開始前就被排除在外。

研究結果顯示,血糖含量較低的人較容易在記憶力測試中獲得高分。

研究人員讓這些參與者聽一個有15個單詞的列表,30分鐘後,有高血糖的人很難回憶起這些單詞。

研究發現,被稱為糖化血紅蛋白(HbA1c)的長期血糖控制指標每上升7毫摩爾/摩爾(mmol/mol),就會導致參與者少記2個單詞。

柏林夏里特大學醫院(Charite University Hospital)的弗洛爾醫生(Dr Agnes Floel)說:「這些研究結果顯示,即使人們有正常範圍內的血糖含量,降低血糖含量仍是預防老年記憶問題和認知能力下降的有效策略。」

阿爾茨海默氏症協會(Alzheimer’s Society)的研究公關經理沃爾頓(Clare Walton)說:「我們已經知道第2型糖尿病是發展阿爾茨海默氏症的一個危險因素,但這項最新研究顯示,高血糖也可能與沒有罹患糖尿病的人的記憶損失有關。」

沃爾頓還表示,控制血糖水平可能是改善人們記憶力的有效途徑,即使他們沒有糖尿病。但是,沒有糖尿病的人在考慮改變飲食或吃藥習慣前,需要更多研究來測試這一理論。在65歲的人群中,有三分之一會發展為痴呆,因此投資於這樣的研究是至關重要的。

上述研究成果發表在《神經內科》(Neurology)雜誌上。

(責任編輯:陳俊村)

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