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創意料理
【大紀元11月29日報導】（中央社記者郝雪卿台中29日電）氣溫驟降，台中市飯店業者結合時令，推出創意料理，宮廷戲盛行，有業者推出宮廷美人宴，還有業者強調原味養生套餐。
近年宮廷戲盛行，劇中出現的美食、點心、養生料理等畫面，引發觀眾想要一探皇宮美人的飲食文化的熱潮，以江浙菜聞名的全國大飯店全福樓，主廚李阿祿引經據典，以中國4大美人的歷史文化背景，設計出創意美人宴，讓消費者除了吃美食、聽故事，還能回味歷史。
李阿祿表示，江浙是中國8大菜系之一，相當注重火候及刀工，這次的美人宴除了以中國4大美人西施、王昭君、貂蟬、楊貴妃等姿容，推出一道道創意料理，例如西施浣紗、昭君出塞、貂蟬拜月、貴妃出浴等，不僅要讓消費者嚐出美味，還講究擺盤，呈現賞心悅目的視覺效果。
文華道會館推出「玩義料理」新菜單，設計6道超值午間套餐，在冬天來臨時，提供經濟實惠又可以飽足胃口及溫暖心靈的料理，午間套餐只要新台幣268元、午茶188元。
冬天到來，又是國人進補的季節，台中金典酒店金園中餐廳推出「原味煮藝」冬令養生套餐，不同於過去多以藥膳食補為主的料理，今年主廚改採強調原湯原味的養生概念，例如羊肚菌蒸鮮魚、上湯帝王蝦、石板煎牛肉、竹笙澎湖絲瓜等多道的精緻餐點，不強調過分的進補，讓大家在食品安全亮紅燈之時，能好好品嚐主廚的「原味煮藝」。
