東京銀座曬稻子 為了養蜂和蜂蜜

文/攝影:和和

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秋天,在農村常常看到收割的稻子曝曬在太陽光下。2013年10月,在日本東京高級購物區銀座的「紙漿會館」旁邊,看到了這樣的場景,東京都中心的銀座太陽光底下曬著稻子。到底是啥回事?

東京都中心的銀座「紙漿會館」旁邊曬稻子一景。(圖:和和)

這樣的布置讓人身臨其境,真感受到了「秋天」的氣氛。雖然說是為了讓城裡人感覺秋天的氣氛而規劃的活動,其實背後還有玄機。

2013年10月,在日本東京高級購物區銀座的「紙漿會館」旁邊,看到了「曬稻」的場景。(圖:和和)

紙漿會館樓頂經營著養蜂事業。會館飼養著蜜蜂,採集蜂蜜販售。蜂蜜的品質容易受到環境影響,所以紙漿會館的人們開始關心農業和環境,因此有了這次在銀座仿農村「太陽光曬稻子」的活動。稻子經過一個月左右的陽光曝曬後,將製成米,然後提供位在銀座的意大利餐廳使用,作成料理。

2013年10月,在日本東京銀座的「紙漿會館」旁邊「曬稻」的場景,將持續一個月。這是為了蜜蜂而起的活動。(圖:和和)

為了蜜蜂和蜂蜜,而有了這樣的秋意和料理的微妙連結,真讓人始料未及。@*

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