【大紀元2013年12月21日訊】（大紀元工商記者王曉蓮紐約報導）位於法拉盛北方大道的TANG餐廳，是一家高端大氣的韓國料理店。不僅韓國料理做的傳統地道，用餐環境也非常溫馨氣派。寬敞舒適的獨立VIP宴會包房，更是商務會議、親友團聚、生日慶祝的好去處。老闆崔亨基先生30年前將自己的家鄉美味帶到紐約，並一直保持正宗傳統韓國料理的精髓，最擅長牛骨湯和韓式拌飯。
感動服務 超級享受
「締造感動餐飲服務」是老闆崔亨基的經營目標。一進餐廳，首先看到的是著正裝的服務生溫暖親切的笑容和寬敞、大氣、明亮的室內環境，這就是「視覺享受」。同時進入耳畔的是舒緩曼妙的音樂，讓人頓時身心放鬆，這也就是「聽覺享受」。等一道道傳統美味擺在面前的時候，就是「味覺享受」的好時機了。
食材新鮮 製作嚴謹
TANG餐廳所供應的食物均注重營養、健康，低脂、少鹽、多蔬菜，不加味精。大部份原料來自韓國，採用純天然高檔食材，新鮮無污染，以體現地道的韓國風味。韓國飲食文化注重營養均衡和寒涼中和。TANG餐廳精選搭配不同性質的蔬菜，將天然植物精華融入湯中，顧客在享用的過程中，能同時吸收多種營養和植物精華。
TANG餐廳一向注重嚴格的製作流程，從食材採購到加工、火候的掌控，都有細緻的規定。店裡規定，所有湯中的肉類食材須經過超過12小時的長時間烹煮，過程中注重撇去肥油，吃起來口味清爽，鮮香不膩，不發胖。由於始終如一、高規格的用餐體驗，日本的NHK電視台、美國的PBS Channel13對TANG餐廳均有報導；New York Times等雜誌也對它有很好的評價。
美味牛骨湯 滋補又養顏
餐廳經理樸先生介紹，「TANG」的牛骨湯是用公牛腿骨和清水長時間（10個小時以上）熬製成的，骨頭中的味道和營養完全滲出，湯中富含鈣、蛋白質、膠質及各種營養精華，滋補又養顏。看看店裡員工白嫩細膩的好皮膚就知道常喝牛骨湯的效果了。熬製牛骨湯時不加任何調味料，還要除去油脂。喝湯時可自行加鹽、切碎的青蔥、黑胡椒調味。
獨立宴會廳 新年好去處
年終歲尾，新年將至，各大公司都會舉行一些商務聚會，中國人更是喜歡在新年濃濃的節日氣氛中與家人團聚。「TANG」餐廳獨立的宴會VIP包廂，寬敞舒適，高端優雅，可同時容納40人。餐廳特別提供的宴會菜單，可依顧客喜好配菜，豐富超值。宴會廳不需要另加任何費用。
多選「家庭套餐」 健康營養搭配
「TANG」精心推出多種「家庭套餐」，可供2-3人份。包括：BBQ鰻魚+鰻魚鮮湯+泡菜；BBQ牛排+海鮮豆腐煲；BBQ醃肉片+海鮮豆腐煲+鐵鍋黑米飯+泡菜；BBQ雞排+海鮮豆腐煲+鐵鍋黑米飯+泡菜；BBQ牛肉片包香菇+海鮮豆腐煲+鐵鍋黑米飯+泡菜；烤肉涮涮鍋+海鮮豆腐煲+鐵鍋黑米飯+泡菜。
◆ TANG餐廳
地址﹕196-50 Northern Blvd,Flushing,NY 11358（附設酒吧，有停車場）
電話﹕718-278-7080
傳真﹕718-278-7082
（每天24小時營業）
（責任編輯：洪英）
