奇石雅宴

菜頭稞奇石 心清玉潤香氣四溢

文:善由真

這一塊塊香煎菜頭稞(蘿蔔糕)純然天成,這一分一秒香煎的留跡,卻是歷經千萬年歲月的煎煉才得以成! (攝影:白亞仕/大紀元)

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新年裡,和天地共宴,來一場別開眼界的奇石宴饗吧!

農曆新年裡,敬天祭祖,菜頭稞(蘿蔔糕)是最常見的基本主食菜盤。新鮮的大蘿蔔磨成絲和經過研磨的米漿充分融合之後,放到蒸籠慢火蒸成的。蒸成的菜頭稞(蘿蔔糕)放涼、切片再經香煎,香氣四溢!

看看這一塊塊香煎菜頭稞(蘿蔔糕),白色透露玉潤般新鮮菜頭稞的潔淨質地,而每一片稞上都留下了獨一無二的香煎的痕跡,留下了廚師料理時的火候心跡般…,一分一秒如實紀錄它的變化,一塊塊完全是純然天成的。這一分一秒的痕跡,卻是歷經千萬年歲月的煎煉才得以成!

這一塊塊香煎菜頭稞(蘿蔔糕)純然天成,這一分一秒香煎的留跡,卻是歷經千萬年歲月的煎煉才得以成! (攝影:白亞仕/大紀元)
這一塊塊香煎菜頭稞(蘿蔔糕)純然天成,這一分一秒香煎的留跡,卻是歷經千萬年歲月的煎煉才得以成! (攝影:白亞仕/大紀元)

台灣的雅石、奇石收藏家徐俊義先生以收藏「滿漢全席」108道奇石佳餚而有美名。擺出108道完全都是石頭演出的可口菜式,讓人眼亮心動。這是其中的一道菜。(目前,徐俊義手上有的奇石雅宴的石頭餐菜已經遠遠倍於此數了。)

奇石是否是老天爺神來一筆的幽默故意遺落人間的精品?透過收藏家慧心妥善收藏了這分幽默化成開心。@*

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  • 說明:本文所述是一段久遠的真實歷史。現在的人可能把它當作神話故事,其實是真實的。神也是真實存在的。本文所述故事是一個真實的歷史過程,信與不信,信到甚麼程度是讀者自己的事。但是位於貴州省平塘縣掌布鄉「亡黨石」(多稱「藏字石」)風景區的這塊雕刻有「中國共產黨亡」六個大字的億萬年的「亡黨石」卻是真實存在的,既看得見又摸得著,它就位於貴州省平塘縣掌布鄉桃坡村的「亡黨石」風景區。
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