【大紀元2月13日報導】（中央社記者郭芷瑄屏東縣13日電）「我有一個夢想，提升在地產業價值，讓年輕人有返鄉的理由」，從婚紗攝影到返鄉務農，吳文平以香草園豐富在地產業。
59年次的吳文平是典型離鄉打拚的出外人。在都會區從事婚紗攝影6年的吳文平說，每個鄉下孩子都會想返鄉照顧父母，只是傳統農村根本沒有年輕人就業的機會。
因為返鄉照顧父母的心情殷切，吳文平毅然決然在30歲那年從都市返回老家屏東里港鄉，試了幾項不同行業後，他在別的縣市看到香草園發展，想說屏東還沒有香草園，里港也沒有現代化的咖啡坊，決定一試。
「我希望能將現代化的餐飲引入傳統農村」，吳文平於是在里港河堤旁開設香草生活館，搭配精緻的香草料理，果然一炮而紅，還吸引許多都會民眾前來。
吳文平除在館內進用許多身心障礙者外，還想著要如何創造農村的價值，吸引年輕人願意返鄉。
他開始向政府申請設香草休閒農場，同時與里港周遭屏北地區鄉鎮的農民策略聯盟，推出農村體驗遊套裝行程。
此外，吳文平為提升餐廳質感，結合屏東縣頂尖農民，讓遊客可以品嚐「蓮霧王」王瑞雄的黑金剛蓮霧，可以到神農獎得主楊添得的有機玫瑰園採玫瑰、喝花茶，還可以到外銷鳳梨第一把交椅的郭智偉鳳梨園做鳳梨醋。
吳文平現在的休閒農場是向農民租地，他承租的價碼是一般價碼的10倍。他說，這是他自願給老農的價碼，因為老農無法再耕作，他承租這些農地賺了錢，回饋給老農，也算讓他們養老。而有攝影專長的吳文平，只要農民需要包裝設計攝影，吳文平也一律免費服務。
這個屏北各領域專業農民的整合，不僅創造一條屏東農村的旅遊線，讓傳統農業真正轉型成精緻的休閒農業，也開始副產品的研發，讓農產品的價值再提升，「只有提升農地和農產品的價值，才能讓年輕人願意返鄉，這就是共創雙贏」，吳文平這樣說。
