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荷蘭肉製品含大腸桿菌 瑞典人食用後患病

近日荷蘭食品安全局(NVWA)對肉類加工廠緊急檢查後發佈報告,發現恩斯赫德(Enschede)一家名為Beimer的肉類加工廠,其向瑞典批發商供應的肉類感染了致命病菌腸出血性大腸桿菌(EHEC)。(VINCENT/ANP/AFP)

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【大紀元2013年02月26日訊】(大紀元記者陳熙暖荷蘭報導)近日荷蘭食品安全局(NVWA)對肉類加工廠緊急檢查後發佈報告,發現恩斯赫德(Enschede)一家名為Beimer的肉類加工廠,其向瑞典批發商供應的肉類感染了致命病菌腸出血性大腸桿菌(EHEC)。

歐洲馬肉醜聞引起的國際批評,使肉類加工產業備受關注。歐盟要求所有成員國3月開始對牛肉製品進行DNA檢測,檢查其中是否含有馬肉成分。同時馬肉產品也將接受化學成分檢測,其中的馬匹鎮定劑對人體健康有危害。荷蘭的肉類加工廠也捲入這場風波,前不久食品安全部門突襲檢查相關工廠之後,發現奧斯(Oss)市一家叫Willy Selten的肉類加工廠向牛肉摻馬肉,並充當100%純牛肉出售。

一波未平一波又起,荷蘭的出口肉類在瑞典被檢測出感染腸出血性大腸桿菌(EHEC)。據NOS電視台報導,在瑞典,兩名兒童吃了烹飪未熟的肉類生病之後,已有約6噸的漢堡包、 烤肉包從超市下架。瑞典媒體稱,兒童中毒案的後續調查表明,其所食用的肉類含有腸出血性大腸桿菌,而肉源正是荷蘭。EHEC腸出血性大腸桿菌是一種致命病菌,2011年在德國爆發的EHEC病情曾經奪去了50多人的生命,並且疫情還蔓延到相鄰國家,以及美國和加拿大。

荷蘭監察員緊急調查了肉類加工廠的衛生標準,同時追溯肉類供應來源。被查出肉類產品感染EHEC病菌的Beimer加工廠肉源是來自匈牙利、波蘭、英國、拉脫維亞的6家不同屠宰場。Beimer加工廠表示,他們對自己產品感染病菌和進貨中是否摻有其它貨源的肉類毫不知情。

荷蘭食品安全局說,問題不在於肉類的屠宰環節,而是肉類的加工環節。食品安全局發言人布魯亨克(Benno Bruggink)說:「我們現在正檢查這家工廠是否符合食品衛生安全的要求和操作規程。」他還補充說道,感染病菌的肉類很可能也銷售到荷蘭的商店,並出口到瑞典、法國和芬蘭。

(責任編輯:李雲帆)

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2013-02-26 4:45 PM
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