【大紀元2013年02月27日訊】（大紀元記者秦雨霏編譯報導）在去年一樁雞肉污染醜聞損害它在中國市場的銷售之後，快餐巨頭肯德基從它的供應網絡中削減超過1000個中國農場來保證食品安全。
法新社2月26日報導說，中國商業中心上海和山西省在調查肯德基供應商在雞身上使用高劑量抗生素的指控。食品恐慌造成肯德基母公司百勝在中國第四季度的銷量下跌6%。
肯德基母公司百勝週一在聲明中說，肯德基將停止使用具有潛在風險的養雞農場，改善供應商的篩選過程並加強自我檢查以解決安全擔憂。
「提供消費者最安全的雞肉和最好的質量將永遠是我們的第一要務。」百勝中國區董事長和首席執行官山姆•蘇在聲明中說。
「我們已經從事故中看到一些安全問題。我們致力於在最短時間內解決這個問題。」
肯德基也承諾提高跟政府和公眾的溝通，百勝中國分公司上個月承認它沒有能夠告知當局，檢測顯示雞肉裡含有高劑量的抗生素。上海政府12月份說，百勝通過第三方在2010年和2011年的檢測得知這個問題，但是沒有報告當局。
中國最近幾年已經發生幾次食品安全事故，包括2008年最大的一次，當時工業化學物三聚氰胺污染奶製品，導致至少六個嬰兒死亡，30萬人患病。
（責任編輯：孫芸）
