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哈佛報告:糖飲料誘發每年18萬人肥胖致死

張君怡

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【大紀元2013年03月21日訊】(大紀元記者張君怡編譯報導)美國心臟協會近日召開會議,公佈的哈佛大學最新研究報告指出,每年全球因肥胖而致死的病例中,有18萬人的死因與糖飲料有關。世界上因喝糖飲料而造成死亡人數最多的國家是墨西哥,美國排第三,孟加拉的此類死亡人數最少。

CNN報導,這份報告的作者、哈佛大學公共健康博士後研究員Gitanjali Singh說:「這說明在100個肥胖症的死亡患者中,就有一人的死因與喝糖飲料有關。」

飲用糖飲料 增加糖尿病和心臟病死亡機率

報告說,當人們飲過多的糖飲料,如軟飲、果汁飲料、能量飲料或運動飲料時,將導致體重的增加,從而增加患糖尿病心血管疾病和某些癌症的患病機率,這些病大多與肥胖有關。

哈佛的研究者試圖找到各國人攝取糖飲料的頻率與糖飲料引發死亡之間的關係。他們對世界114個國家,佔全球60%的人口的飲食狀況進行了調研。為探尋糖飲料與體重增加和死亡之間的關係,他們對數年來採集的數據進行分析,對所有可能引發體重增加的因素進行對比,其中包括久看電視、運動強度的改變、吸煙和對各種食物及飲料的攝取。

從分析和比較中,他們判斷出糖尿病、心臟病和癌症的死亡病例,與飲食糖飲料之間的關係。

研究發現,在美國,每年因糖飲料造成糖尿病和其他肥胖症而死亡的人數為2.5萬人。在其他國家,這種類型的死亡率在45歲以下的年輕人中所佔比例最大。研究發現,10個死於肥胖的人中,就有一個與飲食糖飲料有關。

糖飲料高消費地區 ¾來自低收入和中等收入國家

研究還發現,一些糖尿病、心臟病和癌症死亡率高的國家也是糖飲料消費高的地區。

數據顯示,2010年在全球的9個地區中,拉丁美洲和加勒比海地區因消費糖飲料而患糖尿病死亡的人數最多,達到每年3.8萬人死亡。歐亞大陸的中部和東部地區因心血管疾病而死亡的人數最多,達到每年1.1萬人死亡。

參與這項研究的哈佛大學心血管項目副主任Dariush Mozaffarian博士說,與糖飲料有關而致死的病例中,3/4發生在低收入和中等收入國家。因此,這個問題不是經濟收入高的國家所獨有的問題。

在肥胖症和糖尿病死亡率最高的國家墨西哥,這裡的人平均每人每天消費24盎司的糖飲料。

一瓶12盎司軟飲等同12杓糖

哈佛教授說,體重的增加導致人們患心臟病、糖尿病和癌症的機會增加。當人們過多飲用糖飲料時,肌體似乎不能完全探測到人體內的含糖量已超出正常範圍,因此人在不知不覺中飲用過量,而造成肥胖。

美國心臟協會近日發佈科學報告說,最新發現顯示,糖攝取量與心臟健康和心血管疾病相關。他們指出,保持健康體重和減少心臟疾病的最好辦法是保持健康飲食和限制每日對糖的額外攝取量 – 女士每日不該超過100卡路里,男士不超過150卡路里。

報告說,在美國,喝軟飲和糖飲料是人們額外攝取糖的主要來源。可能很多人還不瞭解,一瓶12盎司的蘇打水所含糖量,相當於10杓糖,或等同與140卡路里的熱量。

(責任編輯:李緣)

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