【大紀元2013年04月26日訊】（大紀元記者楊帆德國報導）歐洲餐廳網上訂位的大型門戶網站Booka Table.de日前對德國人的飲食習慣做了一項調查，內容涉及平日裡多久去一次餐廳、去餐廳最喜歡點甚麼、每次消費大概多少等，下面是巴伐利亞地區的調查結果。
巴伐利亞有37%的居民每個月去餐廳吃飯一到兩次,16%的居民甚至每週一次,這與德國的平均水平相當。從調查結果來看，巴伐利亞人在餐廳消費上比較節儉，一次性消費不超過15歐元的巴伐利亞人占38%，德國是28%；消費在16到25歐元之間的德國人占一半，而巴伐利亞只有42%。
巴伐利亞人去餐廳更喜歡點的酒水不是啤酒而是蘋果汁，約有54%的巴伐利亞人點啤酒，55%點蘋果汽水，最喜歡點啤酒的聯邦州是薩克森州，在巴伐利亞最不受歡迎的酒水是香檳，而德國餐廳裡最受歡迎的酒水是礦泉水。
有83%的巴伐利亞人最喜歡吃德國餐，排在二三位的是意大利和亞洲餐。巴伐利亞人對土耳其餐的接受程度不如德國整體水平高，只有15%的人常去土耳其餐廳，而德國是24%。
調查顯示飲食文化上存在地區差異，巴伐利亞人與柏林人吃的不同，與薩克森州人在餐廳裡點的東西也不一樣。與大多數德國人一樣，巴伐利亞人很珍惜家鄉風味，在面對壽司、比薩和烤豬腿時，大部份巴伐利亞人會選擇家鄉菜烤豬腿。調查中一個有意思的現象是，年輕人更喜歡傳統的家鄉菜，在14歲到29歲的受訪者中，75%去餐廳點Kasseler燻肉、烤豬肉或煎肉排。
84%的德國人更喜歡與家人一起到外面吃飯，巴伐利亞為87%。喜歡跟朋友（86%）或跟伴侶（78%）一起去餐廳的人也很多。一般來說付賬是男人的事情，至少在約會的情況下，只有三分之一的巴伐利亞人認為，每個人應該自己付賬，認為賬單最好留給男人的占64%。
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（責任編輯：趙敏）
