【大紀元2013年05月25日訊】（大紀元記者林南美國華盛頓DC報導）從三聚氰胺毒奶粉到黃浦江上的死豬，中國的食品安全、公共衛生和環境汙染事件層出不窮，近日中國湖南、廣東相繼爆出毒大米重金屬超標，引發全球新一輪對中國食品安全問題的擔憂。
美國食品、藥品監督管理局（U.S. Food and Drug Administration，FDA）官員表示，針對中國產品，FDA目前有74個進口警報。還有9個全美範圍食品警報針對中國。
74個中國進口公司被警告
繼5月9日美國國會眾議院就中國的食品安全問題舉行聽證後，5月22日，美國國會及行政當局中國委員會（Congressional-Executive Commission On China，簡稱CECC）在參議院舉行「中國食品、藥品安全，公共健康和環境」聽證會。美國國會在兩個星期內連續舉辦兩次聽證會，探討中國的食品、藥品安全現狀，以及監管中國進口食品、藥品方面的政策和相關舉措。
FDA監管業務和政策辦公室負責全球運營和政策的副主任史蒂芬‧所羅門（Steven M. Solomon）在聽證會上表示，經濟全球化的轉變明顯體現在美國與中國之間的貿易上。中國是一個食品、藥品和配料的出口大國。2012年，FDA監管的進口美國的中國產品比2007年增加了三倍之多，其中67%是藥品和醫療器械，6%是人類食品。
他說，由於從中國進口的產品數量有所增加，所帶來的挑戰也隨之增大。目前FDA包括設在中國的FDA分部針對中國產品發出了74個進口警報。其中40個進口警報是與食品有關。
在5月22日的中國食品進口警報列單上，有乾木耳、乾蘑菇、枸杞、中國紅棗（大棗、金絲小棗）、枸杞乾、乾杏、蘋果乾、鮑魚、蝦等，主要拒絕理由是含有二氧化硫。
所羅門說，這些警報是給美國邊境監管進口的FDA調查人員一個信號，要他們特別注意某個特定的產品，或鎖定監管來自某個特定的國家、生產商、託運人或進口商的一些產品。
「在這些進口警報之下，這些產品可能會被扣留在邊境，可能會被拒絕進入美國市場，除非進口商能夠證明該產品符合所有的法律和法規。」
美國FDA目前有9個全國範圍的針對中國產品的進口警報。例如，2008年9月， FDA注意到中國嬰幼兒配方奶粉含有三聚氰胺，導致成千上萬嬰幼兒患病的相關消息。為了讓這些產品不流入美國，保護美國的消費者，FDA發出進口警報，禁止進口來自中國的牛奶和奶製品 。
此外，FDA發現，從中國運來的水產養殖的海鮮產品含有殘留的幾種獸藥。因此，FDA已經實行了全國範圍內的進口警報，禁止進口來自中國的所有農場飼養的鯰魚、巴沙魚、蝦、鯪魚、鰻魚。
FDA提出預警並拒絕該食品入關的原因有：全部或部分含有汙穢的、腐爛的、分解的物質或其它不適合於食用的物質；含三聚氰胺；含有毒有害物質；獸藥殘留；含環己（基）氨基磺酸鹽；含甘素；含李斯特氏菌；含不安全的色素等
FDA的官員Jason Woo表示，由於缺乏資源，他們沒有辦法檢查更多的食品，目前FDA所抽樣檢查的食品只佔1%。
消費者保護組織：多次發生中國食品中毒、汙染事件
美國一家擁有50萬名會員及支持者的消費者保護組織5月22日在美國國會聽證會上表示，「經濟動機摻假」在中國食品生產中是一個老大難的問題。出席聽證的華府食品與水觀察組織（Food & Water Watch）的資深評論家托尼‧考博（Tony Corbo）披露該組織在調查中國的食品安全問題上的研究與分析報告。
考博在報告中說，控制不佳的中國經濟擴張助長了過度汙染，奸詐的工作條件，和危險食品和產品的生產，給中國和世界各地的消費者帶來重大風險。
報告說，通常用於生產塑料，一種稱為三聚氰胺的化學物質，一直被有意地添加到中國的不同的食物生產中，目的是人為地增加氮含量，企圖通過蛋白質水平的測試。
2007年，美國食品與藥物管理局（FDA）收到17,000寵物患病報告，包括4,000隻狗和貓死亡，調查發現是由中國進口的寵物食物遭三聚氰胺汙染所導致的結果。六千萬包寵物食品在美國被召回。
對健康的潛在影響不只是限於寵物食品， 因為一些被三聚氰胺汙染的寵物食物轉向了美國的養豬場。成千上萬的豬吃了受汙染的食物。而美國FDA和USDA仍允許5萬6千頭豬吃了遭汙染的寵物食物，之後那些豬被加工成豬肉，放在超市上售賣。
2008年，FDA確定中國進口的小麥麩和大米中含有寵物食品中使用的三聚氰胺，因此拒收了44%和32%的上述兩種產品。
除了寵物食品之外，三聚氰胺在中國廣泛使用， 奶粉、加工食品、奶製品、糖果、熱可可、調味飲料等，最悲慘的是，嬰幼兒配方奶粉也含有該化學品。
嬰幼兒配方奶粉的三聚氰胺醜聞爆發在2008年北京奧運會召開之前，約30萬中國嬰幼兒和兒童受其害，1萬2千名嬰兒住院治療，至少6名兒童死亡。
三聚氰胺毒奶粉還出口到世界各地。新西蘭一家食品公司被捲入三聚氰胺醜聞中。中國乳製品企業受到牽累。
雖然三聚氰胺危機可能是人們最廣知的中國食品安全醜聞，但不幸的是，還不僅於此，它不是一個孤立的事件。國際媒體還經常披露一些原產於中國的走私產品如蜂蜜，通過走私渠道避開了關稅和食品安全限制。貼錯標籤的產品通過另一個國家「轉運」，但實際上那些產品是在中國生產的。
布朗參議員指出：「對來自中國的食品、藥物的依賴，為我們帶來了危險的後果。我們都記得6年前，149名美國人因為所服用的抗凝血藥 Heparin中，含有來自中國的被汙染的肝素鈉而死亡；美國製造的寵物食品因為用了來自中國的三聚氰胺和植物蛋白質而導致許多寵物死亡。」
中共對民眾保密的環境信息
布朗說：「在中國，老鼠肉被當作羊肉在中國出售，近2萬死豬屍體發現漂浮在上海附近的河流裡，中國的土壤汙染可能是更加糟糕，以至於當局拒絕給出公開數據。」
CECC於5月21日發表聲明說，中共官員於2010年完成了一項土壤汙染調查。2013年1月，一位中國公民要求公佈這項調查數據，2月20日，環保部以「國家秘密」為由，拒絕公開這項為期4年耗資10億所收集的土壤汙染普查數據。中國環保部官員們認為這些信息會引發「社會穩定」和「造成中國在國外印象不好」的問題。
在中國，很多時候，人們覺得天空很陰霾，空氣能見度不高時，天氣預報中關於空氣質量的等級依然是「良好」。一位北京女子公佈的《北京藍天視覺日記》裡，北京有180天的天空呈現藍色，而官方公佈的「藍天」數量卻是285個。美國駐華大使館在2008年奧運會期間在北京鬧市更是一度監測到557μg/m3的濃度，超過世衛組織安全標準20多倍。
22日在國會聽證會上發言的Woodrow Wilson中心中國環境論壇總監 Jennifer Turnner說，目前北京煙霧瀰漫的空氣困擾，正是中國以兩位數字經濟增長所付出的沉重代價的例證。而中國環境汙染的代價仍在日趨增長。
經濟動機摻假是中國的老大難問題
2013年食品行業分析師的報告發現，中國產品的汙染，最常見的是農藥，其次是病原體汙染。報告中列舉了32種農藥在中國食品實驗室測試中被發現，主要集中在農產品，水果和香料裡，報告並指出，「經濟動機摻假」在中國食品生產中是一個老大難的問題。
布朗參議員認為，中共的政治系統決定了中共政府無法解決民眾對食品安全和環境汙染的擔憂：「在中國，因為民眾缺乏自由選擇能夠為民服務官員的權利，不存在自由獨立的媒體能夠把這些製造有毒和汙染食品及藥物的問題曝光，沒有一個獨立的司法制度來將那些腐敗的官員和企業繩之以法，也不存在能夠為大眾利益、身體健康而長期奮鬥的公民社會。因此，中共官員更多地選擇隱秘做事和不負責任，而不是選擇透明和為大眾利益負責。」
美國對外關係委員會亞洲研究主任Elizabeth Economy在此次聽證會的書面聲明中說，中共當局忽略人們日益增長的對於環境透明度的要求，正為此付出代價是：日益增長的社會不滿和越來越多的大規模抗議。而中共領導層似乎願意繼續付出代價，但長期的結果是：中國的環境與中共領導層的執政合法性將面臨更大的挑戰。
75%的美國人對中國的食品和產品擔心
從2001年到2012年，美國從中國進口的食品量增長了三倍；從2003年到2011年，美國從中國進口的寵物食品增長了85%。美國人也許會吃驚地發現，他們所消費的食品、藥物和寵物食品很多都來自中國。
來自加州大學戴維斯分校的教授Michael Payne表示，在他的調查中，75%的美國人對中國的食品和產品非常的擔心，25%的人表示絕對不會使用中國產品。
所幸的是，美國聯邦政府有要求給進口產品貼上標識，需要貼出原產國標籤的產品包括牛肉、豬肉、羊肉、雞肉、山羊肉、野生和農場飼養魚及貝類，易腐農產品（水果和蔬菜），花生、美洲山核桃、人參和澳洲堅果。但這些標籤規則並不適用於加工後的這些食品。
而美國農業部的對於加工食品的定義過於廣泛，以致於許多食品被排除在貼標籤的要求之外。美國針對肉類的標籤規則已受到世界貿易組織（WTO）的質疑，因此美國農業部正在修改該項規則。
（責任編輯：李穹）
