【大紀元2013年06月17日訊】（大紀元記者周美晴台灣基隆報導）《綠竹筍》細嫩的肉質、鮮脆甘甜的口感，不論竹筍湯、竹筍沙拉、竹筍炒肉絲…等等，是夏季餐桌上老少咸宜的最愛。基隆市綠竹筍栽培面積約200公 頃，年產量700公噸左右。17日上午農會邀請28位農民舉行綠竹筍評鑑，9成以上的綠竹筍不論色澤、甜度、柔嫩度等，都在水準之上。
基隆市產發處處長鄭念福表示，基隆氣候多雨潮濕，屬於不利的環境，《綠竹筍》這種高經濟農產，在基隆栽植不容易，在農會的輔導下，農民的辛苦獲得代價，產品品質年年持續進步，今年更有9成以上的《綠竹筍》達到水準以上。
桃園區農業改良場助理研究員許苑培，連續7年擔任評審委員，他開心的說，今年基隆生產的《綠竹筍》經色澤、外觀、柔嫩度、糖度、重量的評比，都比往年更勝一籌。他認為，可能因為比賽，有競爭、有激勵的結果。
基隆市農會理事長陳詔文表示，選購《綠竹筍》以筍尖未出青、筍殼色澤鮮明光滑帶金黃色、筍形呈牛角型彎曲者為佳。農會積極輔導成立綠竹筍產銷班一班，班員16人，年產量約40噸，並獲吉園圃安全蔬果標章認證。
基隆農會綠竹筍評鑑結果由連雲女士獲得特等獎，頭等獎滕秀杰、葉阿妹，一等獎陳黃祝、李添財、陳添燈，優勝謝瑞傳、陳保加、陳蓮枝、陳純坤獲得。
（責任編輯：鄭樺）
