台洗選蛋含抗生素 松青頂好急下架

【大紀元2013年06月24日訊】（大紀元記者徐翠玲、郭益昌台北報導）台北市政府衛生局5月到大賣場、百貨超市、便利商店、雜貨店等地抽驗雞蛋30件，都未驗出沙門氏桿菌，但8件卻驗出抗生素殘留，不合格率近三成（26.7%），其中2件為惠康頂好超市及松青超市的洗選蛋。

農委會動植物防疫檢疫局24日表示，抽查蛋品都不是CAS蛋品，殘留藥品雖屬合法動物用藥，但雞蛋中不得檢出，而部分藥物殘留量極低，不排除交叉汙染所致。

台北市政府衛生局針對沙門氏桿菌、多重動物用藥及氯黴素類（氯黴素、甲磺氯黴素、氟甲磺氯黴素），進行雞蛋檢驗。8件不合格蛋品，其中惠康士東店洗選蛋與松青吉林分店，分別驗出甲磺氯黴素與氟甲磺氯黴素0.0006ppm，其餘6件雞蛋都由雜貨店販售。

松青表示，各門市已將上述商品全數下架。頂好超市公關人員簡湘羚受訪指出，「特惠牌洗選鮮雞蛋」已在各分店全數下架，等待釐清。先前購買的消費者若有疑慮，可持發票退換貨。

農委會動植物防疫檢疫局指出，目前有6件由衛生機關釐清貨源中，另2件已追查到養殖場，已由農政單位進行暫緩上市及用藥輔導，如查有違規用藥將依法裁罰，可處新台幣3～15萬元罰鍰。

食用恐引發白血病

台北榮總臨床毒物科主治醫師楊振昌表示，甲磺氯黴素、氟甲磺氯黴素及三甲氧芐氨嘧啶都是抗生素，屬禁藥。甲磺氯黴素、氟甲磺氯黴素會導致血球減少，產生骨髓再生不良性貧血，甚至引發白血病。

甲磺氯黴素、氟甲磺氯黴素引發骨髓再生不良性貧血狀況有兩種，一種是與藥量大有關，一種與特異性體質有關，不管藥量多寡都會發病。而三甲氧芐氨嘧啶可能引起過敏、產生腸胃刺激作用，量少不會有太嚴重問題，但量大會產生毒性。

彰縣業者遭罰3萬

消保處公告彰化6處雞蛋場的雞蛋，殘留不得檢出的氟滅菌、氟甲磺氯黴素等抗生素，芳苑、埔鹽、永靖與埤頭等六處業者都可能涉及不法。

彰化縣政府農業處長郭丑哲表示，這次檢出藥物殘留量相當低，有可能是飼料車沒有專責運送「含藥物飼料」，而汙染到不該含藥的飼料車。目前芳苑鄉追查到的養雞場已全數控管，並裁處3萬元罰款。

超低劑量並非蓄意

彰化動物防疫所藥政課長楊清鎮指出，該抗生素藥物大部分都是針劑，或添加在小雞飼料內進行防疫，一般蛋雞不大可能會使用類似藥劑，加上檢出的殘留量相當低，超低劑量毫無任何防疫與治療功能，推估蛋雞戶蓄意違法使用抗生素的機率不高。

防疫人員與雞農憂心，抗生素殘留案將會衝擊雞蛋行情，只能要求中央農委會能研議嚴格管制各家禽飼料廠商，進行「飼料載具分流」制度，才能避免蛋、肉雞產業一再遭受無妄之災。◇

不符規定生鮮雞蛋

（責任編輯：敏清）