【大紀元6月6日報導】（中央社記者曾盈瑜台北6日電）民主進步黨籍立法委員蘇震清今天說，問題澱粉風暴波及各地小吃店，政府應全力斬斷源頭、挽回消費者信心，協助店家站起來。
蘇震清今天與屏東縣潮州鎮長洪明江、鎮民代表等到潮州知名黑輪小吃品嘗旗魚黑輪。
蘇震清表示，政府應變總是慢半拍，要求8大類食品店家自我管理，是選了一個最偷懶的方法，把責任都推給人民。小吃店將產品送驗，但全國有好幾萬間小吃店，食品檢驗所卻只有15間，等待檢驗期將影響店家生計。
他說，政府應該從源頭著手，讓小吃店家買不到問題澱粉。因為問題澱粉業者並不會告訴小吃店家實情，許多小吃店家都是無心買到問題澱粉，是無辜受害者。
蘇震清表示，希望政府不要本末倒置，只讓無辜的店家自力應付這場風暴，應將斬斷源頭列為首要工作，並設法挽回消費者信心，全力協助店家重新站起來。
