【大紀元2013年06月09日訊】（大紀元記者詹亦菱台灣花蓮報導）在花蓮市中華路上有一對年近8旬老夫婦，開雜貨店58年來都秉持誠信、貨真價實的理念，最近發生的毒澱粉和黑心醬油事件，又適逢端午到來，柑仔店的生意從早忙到晚，客人絡驛不絕；78歲的林炳璁常提醒自己，老頭家對他的教誨是「做人要守信用」。
林炳璁表示，談到順丁烯二酸酐化製澱粉，早在幾年前，南部廠商曾推薦他進貨，而且常有人要買此類澱粉，當時這神奇的澱粉非常盛行，也曾吸引許多顧客上門，但他心裡明白有添加物，所以還是被他拒絕了。
林炳璁表示他上架賣的東西，90%以上都是台灣製品，包括端午節食品；從事零售商的食品業者應該要有警覺性，應避免黑心食材上架。
林炳璁回憶起小時候家裡一窮二白，父親在他9歲時過世，母親在他15歲時也往生了，為改善家計，初中畢業後只好從宜蘭到花蓮學一技之長，就在老頭家邱萬福位於花蓮市大禹街的雜貨店做了3年的夥計。19歲時存了一點錢，在老頭家的鼓勵下，用8千元頂下中華路一家雜貨店。林炳璁常謹記老頭家的話，58年來，「物美價廉、童叟無欺」的柑仔店有能力抗衡大超商也算是異數。
曾於民國84年榮獲全國好人好事代表，林炳璁說，母親過世前，提醒他以後要行善且做人要務實。他的老伴鄭喬尹因車禍，腦部歷經多次手術後從鬼門關拉回來，他相信，人一生積德是會有後福的。
（責任編輯：鄭樺）
