【大紀元2013年08月16日訊】舒適、清潔、乾淨的廚房是每位烹調者所追求的。他們不僅追求美味佳餚，也追求一個既清潔又衛生的烹調環境。如何選擇一台輕鬆排盡油煙的抽油煙機，又不需要為清理傷神，成為許多華人主婦夢寐以求的願望。
惱人油煙 破壞烹調好心情
由於華人特殊的料理習慣，滿滿一桌美食上桌後，不只廚房，可能連房間都充滿油煙魚菜的味道，而大量的油煙，不僅讓排煙機本身油滋滋地難以清理，甚至廚房的流理台、廚櫃、牆壁到處都卡上一層油煙，幾天後，甚至發出陣陣地餿臭味。
許多人為了避免油煙卡在牆壁、流理台不好清洗，便在牆上、抽煙機上鋪上報紙或錫箔紙，結果廚房牆面上東一塊、西一塊。要在這種克難的環境裡，抱持一顆愉悅的心情，料理出令人感動的食物，實在是一大挑戰！
打造一個舒適美觀的開放式廚房，難道是華人烹調者難以企及的夢想嗎？其實，造成這一切的根本原因在於排油煙機。只要排油煙機發揮應有的功能，把油煙排盡，一切問題都解決了。但是往往消費者在購買排油煙機時，考慮到好清洗、價格優，但最核心的關鍵問題──即「油煙能否完全排除」，卻容易被忽略！
迷思一
有油網，無油煙？
傳統的交流馬達排油煙機，由於吸力非常弱，導致油煙無法有效完全排出，而沒有被排出的油煙凝結為油滴，大量累積在排油煙機的煙罩內，時間一久，便滿溢滴入正在烹飪中的鍋內。
為了解決該問題，只好做一油網置於吸煙口下方，以便接住滿溢後滴下的油滴。所以油網的存在跟廠商宣稱「有油網，無油煙」一點關係也沒有。也許您家的排油煙機就是這種有油網的，您家真的沒有油煙嗎？
根本油煙的解決之道在於吸力，直流變頻系統不但省電50%，更有每小時1,300立方米的強大排風量，能徹底解決油煙，當然也不需要「油網」這種累贅了。
迷思二
直流變頻的排油煙機比一般傳統機種貴？
如果只看價格！是的。但是為什麼變頻冷氣已經完全汰換掉傳統交流冷氣呢？洗衣機、冰箱也一直往直流變頻的方向靠攏呢？直流變頻系統所提供的價值遠遠超過價格上的比例。傳統機種會讓廚房到處油膩，連油機本身也髒到每隔一段時間必須清洗內部，家庭主婦年終掃除廚房更是一場噩夢，最重要的是整年為家庭張羅三餐的同時也吸入了無數的油煙，讓國內婦女肺癌的比例居高不下。
雖然直流變頻系統價格相較傳統機種為高，但長期使用下來，不但節能50%，廚房完全沒有油煙沾黏，保護婦女朋友的肺部不被油煙侵害，可以和客廳形成開放室廚房。無油網，永久免拆洗，弱速無聲換氣（24小時約1元電費）都是傳統機種無法提供的，更有業者進一步提供全機三年保固，滿意保證，徹底解決油煙，無效全額退費。看到這裡，這30%~40%的價差您還覺得貴嗎？
多德仕直流變頻小檔案
1.永久免拆洗：烹飪完畢後，趁著餘溫用抹布擦拭進風口之三角錐即可。
2.新一代更美觀、更安靜、吸力更強。
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（責任編輯：簡淑敏）
