site logo: www.epochtimes.com

研究:青花椰有助預防關節炎

人氣: 11
【字號】    
   標籤: tags:

【大紀元8月28日報導】(中央社台北28日電)根據1項新的研究,青花椰菜不僅能夠抗癌,且可能成為預防惱人關節炎的關鍵。

英國「每日郵報」(Daily Mail)報導,研究發現,對人體有益的青花椰菜內含豐富的蘿蔔硫素(sulforaphane),能夠減緩關節軟骨磨損的情況。關節軟骨磨損和罹患骨關節炎有關。

英國大約有850萬名成人罹患骨關節炎,而這種病症無法治癒,除了服用止痛藥或接受人工關節置換術外,沒有其他有效療法。目前來說,英國國家醫療保健服務(National Health Service)每年為14萬人進行髖關節及膝關節置換術。

倫敦東安格利亞大學(University of East Anglia)科學家發現,蘿蔔硫素能夠降低關節損壞情況。蘿蔔硫素主要存在於青花椰菜內,球芽甘藍和洋白菜也都含有這種化學物質。

科學家利用老鼠進行實驗後發現,攝取豐富蘿蔔硫素的老鼠,關節磨損程度大幅下降,協助保護關節不受骨關節炎侵襲。

而暴露在這種化學物質下的人類軟骨細胞,會關掉引發軟骨損壞的基因。

在第3項實驗中,研究小組觀察蘿蔔硫素對牛軟骨組織的保護作用。這是牛軟骨組織首次接觸這種化學物質。

領導研究的東安格利亞大學肌肉與骨骼生物教授克拉克(Ian Clark)說:「這項研究結果大有可為。研究顯示,蘿蔔硫素對我們嘗試實驗的3種軟骨細胞、組織和老鼠都有效。我們現在希望能夠證實對人體也有效。假如我們可以,將會是非常強而有力證明。」

評論
2013-08-29 12:10 AM
Copyright© 2000 - 2016   大紀元.