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台中幸福滋味 廚神大賽9月6日登場

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【大紀元2013年08月29日訊】(大紀元記者鄧玫玲台灣台中報導)229日來自台中市20區農會家政班參賽選手,齊聚市府陽明市政大樓,展示地方特色料理,參賽選手們還親自捧著拿手菜現場走秀,為即將到來的「廚神大賽─地方特色料理爭霸賽」暖身,並請來清水區「福宴國際創意美食」主廚蔡育明以台中特產香菇、番薯、南瓜等製作創意料理,現場香氣四溢。

胡市長和農業局長蔡精強兩人一身農夫打扮,推著舊式鐵馬,滿載台中在地食材一起進場,胡市長表示:「台中在地食材樣樣新鮮美味,一定能在比賽中做出最棒的料理!」胡市長和與會的貴賓現場品嘗各區農會的特色料理,包含沙鹿區的松子金薯、大甲的芋絲蝦鬆、東勢的水梨鮮蔬捲、新社的雙菇報囍、龍井的甜心地瓜捲等,每道佳肴都令現場來賓讚不絕口。

廚神爭霸賽將於9月6日在陽明市政大樓舉行,今年特地邀請傅培梅傳人、美食節目名主持人程安琪,以及裕元花園酒店主廚康志偉、弘光科技大學教授廖清池等人擔任評審,競賽主題為「幸福的滋味」,以清水特產「韭黃」及在地食材為元素,競賽的規格比照專業等級。

(責任編輯:羅令尹)

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