【大紀元2013年08月08日訊】臺灣知性娛樂節目《真相HOLD得住》常邀請林杰樑醫生錄影，7月30日林杰樑如往常參加《真相HOLD得住》錄影，討論「夜市美食百百種問題小吃大揭密」，錄影後第三天竟傳出林醫生住院噩耗，因此成了林杰樑的最後錄影。
林杰樑醫生每次上《真相HOLD得住》錄影，不管再忙都會提早10至30分鐘到攝影棚準備，企劃人員和林杰樑醫生討論主題內容時，林杰樑醫生還會熱心補充資料。
「夜市美食百百種問題小吃大揭密」討論到雞排可能引發的食品安全問題，林杰樑醫生還提醒大家其實雞排外面的防油紙袋也有問題，包裝紙內側亮亮的部分叫做全氟化物，最近研究證實會被吸收到炸物裡，人類若要排泄一半的時間需要2-10年，甚至可能會讓女性不孕，引起肝癌等疾病。
在節目中，林杰樑醫生對民眾食品安全隨時提供最詳細說明，即便鏡頭不在他身上，也始終保持微笑，錄影最後還不不忘再次提醒觀眾「要重視自己的消費行為，商家要取悅我們才有生意，每個人在做消費行為的時候，要慎重考慮，是否要做這個消費，不要為了方便，為了便宜，為了色香味，這都會讓你喪失真正的判斷力，所以注重你的消費影響商家，讓商家做更健康的東西給我們！」@*
〈責任編輯：黃珊妮〉
