我喜歡做菜，常做一道「洋菇燉嫩雞」：
洋菇燉嫩雞做法如下：
材料： 嫩雞腿兩隻、洋菇一盒、薑、辣椒
調味料： 精鹽、油、米酒、醬油
做法：
1.薑切片、辣椒切段備用
2.洋菇洗淨對半切備用
3.嫩雞腿請雞販切成小塊洗淨備用
4.燒紅鍋子下油爆香薑片
5.下嫩雞腿塊一切拌炒
6.下米酒和洋菇、醬油慢火燉熟二十分鐘
7.下精鹽調味
8.上菜了@
轉載自《小文子的廚房日記》
洋菇燉嫩雞
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