韓國特色中秋節 傳統民俗吸引遊客

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【大紀元2013年09月19日訊】(大紀元記者洪梅/文龍韓國首爾報導)韓國和中國都把農曆八月十五定為中秋節,但是韓國的中秋節又有著自己的特色。特別是韓國政府一直致力於保護這些傳統的民間民俗文化,所以各地中秋慶典一直豐富多彩地呈現著,甚至吸引著各國遊客。

2013年 9月19日,韓國首爾韓屋村舉行各種傳統表演歡度中秋節。(全宇/大紀元)

韓國的中秋節因地區不同,習俗略有差異,但是都依然保存著完好的傳統儀式。韓國的中秋節也叫「秋夕」,是韓國第一大傳統節日,一般法定放假3到5天。由於今年中秋節後正是週末,所以大部份單位放假5天,這幾天除了家庭團聚,共同祭拜祖先以外,還有各式各樣的民俗慶典。

年年上演「民族大移動」

韓國5天的中秋連續假期,17日公路上出現返鄉的大塞車。(KIM DOO-HO/AFP)

韓國中秋節這一天,離家在外的人如果沒有特殊原因,必須回家拜祭祖先,與親人團聚。韓國人極重孝道,中秋節子女能否回家拜見雙親長輩,是衡量子女孝順與否的重要尺度。因而在韓國,大部份人在中秋這一天不論身在何處,即使再忙也都要趕回去,與家人團聚。無故不回家的話,往往是會被嚴厲指責的 ,家族關係也會因此深受影響。

韓國有個詞語專門用來形容中秋節的大規模返鄉現象,叫做「民族大移動」,大量的返鄉人口給交通帶來巨大壓力,火車、長途汽車和國內航班在中秋返鄉大潮期間往往一票難求,特別是火車票往往在一個月之前就已售空。乘坐私家車也是一樣,儘管要在路上耗掉平時兩三倍的時間,但大多數韓國人會趨之若騖、義不容辭。

韓國交通研究院稱,今年中秋節前後的17至22日,擁有5,000萬人口的韓國約3,513萬人使用交通工具往返各地,比去年同期增加4.9%,每日平均585萬人,比去年同期增加4.8%,更比平時增加84.5%。

「祭祀」祖先重傳統

祭祀祖先是韓國中秋節永恆的主題,也處處體現韓國人對祖先的「孝道」。往往在中秋節的前一天,婦女們開始準備供桌。供桌的食物很講究,一直傳承古訓,如水果的個數必須取陽數(如必須是一、三、五個等)、幾種蔬菜必須素炒、必須具備的供品種類等。

實際上,各個家庭在中秋節前十幾天就會到祖墳上清理雜草,將祖墳修整一新。中秋節當天早晨,每家每戶早上都起來很早,男女老少們都換上新衣服,擺好供桌。

擺放供桌時,為表示尊重祖先,不可以直接端食物,而是必須用托盤托起食物,送到供桌上。舉行中秋祭祀時,依次磕頭、敬酒、獻食,追思祖上的恩德。接著會去掃墓,在祖先的墓地前磕頭、敬酒、獻食。

韓國的特色中秋「月餅」:鬆餅

2013年 9月19日,韓國首爾韓屋村舉行各種傳統表演歡度中秋節。圖為製作的韓式月餅「鬆餅」(全宇/大紀元)

月餅是華人慶中秋的標誌性食品,而韓國人過中秋節時,也有一種韓國特色的「月餅」——鬆餅。因為蒸的時候要在蒸籠裡放上松針,所以叫鬆餅。

鬆餅是韓國人過中秋節時必須準備的特色食品。因地區不同,鬆餅的形狀和餡料各式各樣。有的像中國的餃子,有的像一輪彎月,有的像南瓜,有的像飛諜。皮兒大部份是用糯米或加入野菜的糯米製成,餡兒一般用紅豆沙或栗子、芝麻糖製成,然後放在松針上蒸熟。 味道清香甜蜜,入口纏綿,有和美團聚之意。

在古代,人們在所有祭祀儀式結束後還要開展一些民俗遊戲,如踢毽子、坐蹺蹺板、打陀螺等,現在這種風俗在普通人家已經很難見到,不過在一些公共慶典的場合,仍然可見民眾參與這些傳統的民俗活動,近年來隨著外國遊客的增多,這些傳統民俗甚至成了韓國特有的一種觀光資源,各國遊客也在踴躍參加這種活動。

2013年 9月19日,韓國首爾韓屋村舉行各種傳統表演歡度中秋節。(全宇/大紀元)

2013年 9月19日,韓國首爾韓屋村舉行各種傳統表演歡度中秋節。(全宇/大紀元)

2013年 9月19日,韓國首爾韓屋村舉行各種傳統表演歡度中秋節。(全宇/大紀元)

2013年 9月19日,韓國首爾韓屋村舉行各種傳統表演歡度中秋節。(全宇/大紀元)

2013年 9月19日,韓國首爾韓屋村舉行各種傳統表演歡度中秋節。(全宇/大紀元)

2013年 9月19日,韓國首爾韓屋村舉行各種傳統表演歡度中秋節。(全宇/大紀元)

2013年 9月19日,韓國首爾韓屋村舉行各種傳統表演歡度中秋節。(全宇/大紀元)

2013年 9月19日,韓國首爾韓屋村舉行各種傳統表演歡度中秋節。(全宇/大紀元)

2013年 9月19日,韓國首爾韓屋村舉行各種傳統表演歡度中秋節。(全宇/大紀元)

2013年 9月19日,韓國首爾韓屋村舉行各種傳統表演歡度中秋節。(全宇/大紀元)

(責任編輯:趙雲)

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