【大紀元2013年09月27日訊】【本報訊】台美學校於21日舉辦中秋民俗暨教學觀摩活動。台美學校一向都有中秋節慶祝活動，藉由此活動讓學生瞭解中秋節的意義和習俗。今年配合「台灣書院」推廣華語文教學「一僑校一主流學校」政策，開放主流學校師生到台美學校參訪，並向他們介紹華語文及文化課教學。除各班級老師利用上課時間介紹中秋節有關教材外，更展開一些讓人期盼且拭目以待的活動，讓參訪的「老外」都印象深刻。
台美學校各班級老師因應慶祝中秋節活動，21日的課程都設計與中秋節有關。例如中文課講關於嫦娥的故事，捏麵人課就捏一隻兔子拿月餅。貴賓們可體驗到民族舞蹈、捏麵人、摺紙、美勞等民俗文化藝術。學校也將走道用紅燈籠與嫦娥人形立牌，佈置出過節的氣氛迎接來賓。
下午4時起，假該校大禮堂舉辦別開生面的歡慶活動，約有100人參加。由教師示範教授學生如何製作月餅，不但學生用心學習，就連家長和來賓亦都紛紛加入學生的行列，非常認真的製作。當月餅半成品完成之後放入烤箱，學校搬出已事先烤好的成品及應時鮮果－柚子分饗來賓。
大家一邊吃月餅配台灣茶，一邊看中文C5班師生透過布袋戲的詮釋，演「月餅的故事」：元朝是由北方蒙古人建立，他們在中國以階級方式統治漢人。蒙古人是貴族，人數少卻享受所有利益，造成人數多的漢人心生不滿，所以漢人就利用在餅內放字條告訴所有漢人，在8月15日一起起來反抗。
這個戲C5班師生只用了一個月(上課四次)就演出來，實在很不容易。首先布袋戲衣服都是老師自己設計做出來，接著寫出劇本由學生練習。因為練習時間很短，所以採用錄音配樂，然後學生專心練習操偶。演出的15分鐘節奏緊湊，尤其其中有精彩對打，觀眾無論聽得懂不懂的都很專心在看。
接著，大家席地而坐學做“兔子帽”，老師以說故事方法引導大家摺帽子。大人小孩都很認真的摺，完成後一個個戴起兔子帽，活像月宮中的玉兔下凡。最後，來賓、家長及學生都玩得很盡興，並且拿著自己做的、烤好的月餅回去。
