奧斯汀Tous Les Jours 法式糕點屋增新品

【大紀元2013年09月30日訊】(大纪元工商记者劉暢美國奥斯汀报导）法式糕點屋多乐之日 (Tous Les Jours)是韩国最大的食品公司CJ集团旗下的著名烘焙品牌。其采用法国傳統烘焙技术，原料和配方经改良後适應亚洲人口味。產品包括面包、蛋糕、曲奇、三明治、咖啡和冰淇淋等。奧斯汀韓國城的多樂之日自開張以來，以其優良品質吸引了大批食客。近日又增添了摩卡蛋糕和珍珠奶茶等新品。

摩卡（Mocha）是咖啡的名字，本來是意式拿鐵咖啡的一種，通常由三分之一的加濃咖啡和三分之二的奶沫構成，再以巧克力佐味，異常香濃。而摩卡蛋糕是以新鮮咖啡、牛奶、巧克力和雞蛋為原料烘培的。多樂之日的摩卡蛋糕有兩層夾心，蛋糕浓醇、厚实、柔软的口感，与细腻浓滑的咖啡芝士馅或奶油餡搭配完美，蛋糕頂層的草莓不僅起到點綴的作用，其酸甜味道又給摩卡蛋糕增添更豐富的口味。多樂之日還特別選用一款金色托盤做容器，平添誘人的藝術情調。金秋時節，以一款醇香摩卡蛋糕，配一杯红茶或咖啡，是濃情秋意的优雅享受。

多樂之日的珍珠奶茶也深受歡迎。珍珠奶茶本產於台灣，在亞洲盛行一時。好的珍珠奶茶對配料要求非常嚴格。多樂之日的奶茶選料精良，茶和奶的比例剛好，奶的濃滑和茶的澀香相輔相成，別有風味。最贊的是裡面的波霸珍珠，煮的火候恰到好處，嚼起來Q彈爽口，別有風味。品種也很齊全，有草莓、櫻桃牛奶、甜瓜、芒果奶、鳳梨、西瓜、酸奶、紅豆、咖啡、綠茶、拿鐵等。

在物質豐富的今天，人們對食物的追求已經不在數量上，而更注重品質和口感。多樂之日的蛋糕不僅口味香濃，而且在設計上也頗費心思。在這裡能找到巧克力小熊、Hello Kitty、森林中的小象等各種可愛造型的生日蛋糕，可以給過生日的家人一個特別的驚喜。多乐之日地址：6808 N Lamar Blvd, Austin，电话 (512) 373-8080。