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高市抽驗醬料 25.6%不合格

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【大紀元2013年09月09日訊】(大紀元記者李晴玳台灣高雄報導)中秋節將屆,烤肉用餐總離不開醬料,高市府衛生局針對轄內自助餐、小吃攤及零售商等進行調味醬料抽驗,共計82件,其中21件不符規定,不合格率達25.6%。

在21件違規產品中,皆檢出防腐劑超量,其中1件除檢出苯甲酸超量外,還添加甜味劑(俗稱甜精及糖精),衛生局除責令店家將該產品下架,並針對製造商裁處3~15萬元罰鍰。

高市衛生局表示,大桶裝醬料業者多數為中小型傳統業,市府近年來透過講習及稽查抽驗列管輔導,業者在添加物使用量已明顯下降,至於少數違規者,將持續稽查輔導,為民眾食品安全把關。中秋佳節將近,衛生局並提醒消費者烤肉時勿過度使用沾醬,以減少鹽分的攝取。◇

(責任編輯:杜文卿)

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