【大紀元10月25日報導】（中央社記者吳協昌洛杉磯24日專電）台灣美食享譽國際，在美國備受歡迎。但是近年來台灣不斷發生食品安全事件，削弱了台灣美食的形象，85度C美國執行長林明哲就坦言，一定有影響。
台灣美食品牌包括鼎泰豐、85度C、天仁茗茶等，在美國都已經經營多年，也創造了不錯的口碑。
但是近年來台灣不斷發生食品安全事件，從2011年的塑化劑事件、2013年毒澱粉事件、劣質米事件到今年的餿水油、飼料油問題，對台灣的食品安全形象造成不小衝擊，連帶使得在美國的台灣美食品牌也受到影響。
85度C美國執行長林明哲說，在任何地方發展都一樣，都有一定的法規，法規大同小異，最重要在於守法精神與執法單位的標準是否夠嚴格。美國在食品安全方面的執法程度相當嚴格，在流程上要求高，如果不合規定，處罰也很高，只要遵守當地法規，應該都沒問題。
林明哲認為，台灣食安問題的關鍵在於不夠守法，而對在美國的台灣美食品牌多多少少有影響，因為華人或台灣人都是消費者之一，透過媒體報導，形象一定會受到影響，而且消費者是聰明的，騙得過一天，騙不了長期，最重要的還是能否符合當地法規的要求，換句話說，形象要自己贏回來，而不是靠著台灣這塊招牌或是媒體報導來維持。
鼎泰豐北美區負責人Frank楊則指出，他不評論其他的餐飲業者，但就鼎泰豐來說，的確有不少消費者詢問相關的食安問題，但是在生意上並沒有受到影響。
